啤酒味酵母面包面包食谱

珍妮特·哈德森/ Flickr

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营养成分
一份：1条（6人份）
每份的量
卡路里	104
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪1克	5％
胆固醇2mg	1％
钠826mg	36％
总碳水化合物15克	5％
膳食纤维2g	5％
蛋白质2克
钙37mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

你有喝啤酒烤过吗？不用担心这确实很容易做到，不需要任何其他或奇怪的步骤。这一条面包的面包食谱是初学者的面包。它仅使用一杯您选择的啤酒，并且在烘烤后具有可爱的啤酒风味。它非常适合吃零食，橄榄球比赛时吃香，以及蘸一碗辣椒。

配料

收集成分。

在一个小碗中，混合水和酵母。搅拌直至酵母溶解。

在一个大碗中，加入啤酒，奶油干酪，糖和盐。倒入酵母并搅拌。

混合入2 1/2杯面粉。翻到一块面粉板上，揉入剩下的半杯面粉，或者直到面团变软变光滑为止。

将面团放入涂有油脂的碗中，然后转动面团，使顶部涂上油脂。盖上盖子，在温暖的地方升起约60分钟，或直到其大小翻倍。

用拳头打面团。将面团翻到面粉板上，揉约1分钟。

预热烤箱375F。

将面团切成1条面包。放入黄油面包锅中。盖上盖子，直到大小增加一倍，大约30分钟。

用锋利的刀在顶部切三个斜线来刻划面团。

放入烤箱中烘烤约45分钟，或直至变成金黄色。

拿出面包，放在架子或抹布上冷却。

请享用！

像所有面包食谱一样，您可以做一些事情来改变成分，制作出适合您饮食的啤酒面包。

首先，切勿使用自来水制作酵母面包。自来水有时会含氯，会杀死酵母。如果您的水通过软水器，那也会杀死酵母。始终使用瓶装水或新鲜井水进行面包烘烤。此食谱可以使用任何种类的啤酒。如果您是素食主义者，则可以在此食谱中使用素食奶油乳酪，例如大雅奶油乳酪。您可以在此食谱中使用任何类型的糖。您也可以用蜂蜜代替糖。如果您是素食主义者，可以使用椰子糖。

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