南方的

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• 总计：55分钟
• 准备时间：40分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：15至20个饺子（6份）

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营养指南（每份）
401	卡路里
18克	脂肪
50克	碳水化合物
11克	蛋白

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营养成分
份：15至20饺子（6份）
每份的量
卡路里	401
每日价值百分比*
总脂肪18g	23％
饱和脂肪9g	44％
胆固醇100mg	33％
钠1591mg	69％
总碳水化合物50克	18％
膳食纤维5克	19％
蛋白质11g
钙104mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

德国土豆饺子可以用煮熟的土豆和半生碎的土豆制成。 结果的一致性会有所不同。 这是传统食谱，仅使用煮熟的土豆。 如果这是您第一次尝试做德国饺子，那么比使用半生土豆要容易得多，将煮熟的土豆，淀粉和鸡蛋加在一起将它们包在一起。

德国土豆饺子或 kartoffelkloesse的 食谱很多，这可能来自德国南部或图林根州。

马铃薯饺子是老式的舒适食品，通常与周日烤肉一起食用，然后在周一与剩下的肉汁一起加热。 搭配热绿色蔬菜（例如豌豆，青豆，西兰花或烤的布鲁塞尔芽菜）和温暖的德国白面包一起食用。 添加优质的德国葡萄酒，您将拥有完整，正宗的德国晚餐。

配料

• 6汤匙黄油（分开）
• 1杯干白面包屑
• 2片新鲜白面包（切​​成1/2英寸的正方形）
• 3 1/2杯土豆（冷，煮熟，米饭，约4到5个中号土豆；赤褐色或其他烤土豆）
• 1/2杯通用面粉
• 1/2杯常规水粉（不速煮）
• 3茶匙盐
• 1/8茶匙肉豆蔻（如有可能，请切碎）
• 1/8茶匙白胡椒粉
• 2个鸡蛋（轻打）

做到的步骤

将4汤匙黄油在煎锅中融化，然后将面包屑变成棕色。

从锅中取出，融化另外两汤匙黄油，然后将面包块变成褐色。 将纸巾上的水都沥干。

将土豆泥放入一个大碗中。

在一个小碗中，混合面粉，法里纳粉，1 1/2茶匙盐，肉豆蔻和胡椒粉。

将混合物以三份或更多份的形式添加到土豆中，每次添加后都进行搅拌。

加入鸡蛋并搅拌均匀。 如果混合物太稀而无法在一个球中保持在一起，则一次添加一点面粉直到达到合适的稠度。

将4夸脱的水和剩余的盐在6至8夸脱的锅中烧开。

弄湿您的手，将每个饺子塑造成一个2英寸的球。

将一个孔压入球的中心，将2到3个面包块放入其中，然后围绕面包重新形成球。

将所有饺子放入沸水中，轻轻搅拌，以免彼此粘在一起。

减少热量，小火煮12至15分钟，或直到饺子升至表面。

再煮1分钟。

用开槽的勺子取出并放在预热的盘子上。

撒上烤面包屑并立即食用。

食谱标签：

• 土豆
• 小菜
• 德语
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！