按研磨。 Guido Mieth /盖蒂图片社
浓咖啡 ， 起源于大约1900年的意大利米兰，是一种非常黑，苦的意大利咖啡，常被误称为咖啡 。 espresso（意式浓缩咖啡）一词来自意大利语，意为“压榨”，是指使用蒸汽和水通过特殊机器将刚磨碎的豆精榨出的过程。 此过程将产生高度浓缩的冲泡，在咖啡表面上会形成一层薄薄的奶油色，深米色泡沫。 由于浓缩咖啡的浓咖啡因含量比普通咖啡要高。 人们在寻找增强能量的机会时，通常会指用它的“一滴”来接我。
咖啡和之间的区别。 浓咖啡
浓缩咖啡和咖啡的区别在于研磨的细度和冲泡饮料所需的时间。 意式浓缩咖啡是由磨碎的咖啡豆制成的，因此比咖啡（也称为滴滤咖啡）更浓密且可以更快地制成。 根据所用机器的不同，制作浓缩咖啡最多需要30秒，但是滴入咖啡的冲泡时间可能需要3至5分钟。
浓缩咖啡高度浓缩，因此通常说它比一杯咖啡含有更多的咖啡因，但事实并非如此。 浓咖啡中每单位体积的咖啡因含量较高，因此，浓咖啡中的咖啡因含量（通常为一盎司）要多于一盎司咖啡。
人们不喝一盎司咖啡。 他们喝一杯咖啡，通常在8盎司到24盎司之间。 考虑到滴滤咖啡的份量，它所含的咖啡因比单份意式浓缩咖啡（通常只有一盎司）要多得多。 即使是一小杯咖啡，咖啡因也要比一杯浓缩咖啡高。
浓缩咖啡
许多基于咖啡的饮料包括意式浓缩咖啡，例如：
- 拿铁咖啡：就是牛奶咖啡。 这是一杯加蒸牛奶的意式浓缩咖啡，送达热卡布奇诺咖啡：两杯加蒸牛奶的意式浓缩咖啡，再加热，通常加肉桂粉Caffèmacchiato：加蒸牛奶泡沫的意式浓缩咖啡，上加热咖啡的摩卡咖啡：咖啡拿铁咖啡，可以在浓缩咖啡和蒸牛奶中添加巧克力风味，有时还可以加冰或将其混合在一起白咖啡：一杯意式浓缩咖啡加牛奶基微泡，一种玛奇朵咖啡变种咖啡：美式咖啡：一杯浓缩咖啡加热水，它保持了浓咖啡的味道，但是水使它的浓稠度低于浓咖啡
特浓咖啡
有一些需要特浓咖啡的甜咸食品，包括：
- Affogato：香草意式冰淇淋或冰淇淋，上面撒上一杯热浓咖啡提拉米苏（Tiramisu）：一种传统的甜点，由松脆饼（手指形的海绵饼干）制成，浸入浓咖啡中，然后夹入马斯卡彭奶酪，蛋黄和奶油馅，黑豆和浓咖啡辣椒：在您最喜欢的黑豆辣椒中添加浓咖啡或速溶浓咖啡粉，以获得更浓的辣椒和更深，更丰富的风味。原始的纯素食浓咖啡核仁巧克力饼：低至一枪浓咖啡或2汤匙速溶浓咖啡粉即可带出这些中的巧克力风味。核仁巧克力饼：纯素食意式软糖：加入椰奶，浓咖啡粉，苦甜的巧克力，糖和香草，以带一点踢劲的成年软糖浓咖啡：意大利冷蛋ard，通常搭配水果酱或焦糖糖浆
