云杉吃/ Katarina Zunic
- 总计：8小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：8小时
- 产量：服务6-8
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 472 | 卡路里 |
| 15克 | 脂肪 |
| 46克 | 碳水化合物 |
| 37克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6-8人份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 472 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪15克 | 19％ |
| 饱和脂肪6g | 31％ |
| 胆固醇103mg | 34％ |
| 钠433mg | 19％ |
| 总碳水化合物46克 | 17％ |
| 膳食纤维6克 | 21％ |
| 蛋白质37g | |
| 钙143mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
传统的酸菜有最美妙的糖醋味。 长时间缓慢烹饪会导致肉很嫩。 这个简单易用的陶锅菜粉食谱可以在您的慢炖锅中烹饪，大约需要20分钟。 它具有与原厂相同的奇妙风味和质地。
您可以在此食谱中使用任何便宜的牛肉块。 圆牛排是我的选择，但您也可以使用上一轮或下一轮或臀部牛排。 只是不要使用昂贵的切块，因为它会在慢炖锅中浪费掉。 漫长而缓慢的烹饪时间使坚硬的肉块变得非常嫩而多汁。 在锅中煮熟时，刚开始变软的肉会变硬。
此食谱确实必须与热煮面或土豆泥一起食用。 尝试比常规面条厚的克鲁斯基面条，或使用常规鸡蛋面条。 一定要配以切成薄片的蘑菇和少许醋汁的绿色沙拉。 甜点时，请加入一些冰激凌的东西，例如冰淇淋派或柠檬酥皮派。
配料
- 2磅顶级圆形牛排（切成2英寸的方块）
- 2个洋葱（切碎）
- 3瓣大蒜（切成薄片）
- 1 1/2杯牛肉汤
- 1杯苹果醋
- 2月桂叶
- 1包（16盎司）小胡萝卜（或5个大胡萝卜，切成薄片）
- 2个赤褐色土豆（去皮和切丁）
- 3/4杯碎姜片（约15个饼干）
- 3汤匙红糖
- 1杯酸奶油
- 2至3汤匙面粉
做到的步骤
收集成分。
云杉吃/ Katarina Zunic
在4到5夸脱的慢炖锅中，将切块的牛肉，洋葱，大蒜，牛肉汤，醋，月桂叶，胡萝卜和土豆混合在一起，并充分混合。
云杉吃/ Katarina Zunic
盖上锅盖，低火煮8至9个小时。
云杉吃/ Katarina Zunic
然后取下锅盖，将热量调高。 取出并丢弃月桂叶。
云杉吃/ Katarina Zunic
将姜汁和红糖加入混合物。 充分搅拌并调味，以调味（您可能需要添加更多的姜汁或红糖以达到最佳的酸甜平衡。这取决于您）。
云杉吃/ Katarina Zunic
然后在中等大小的碗中搅拌酸奶油和面粉。
云杉吃/ Katarina Zunic
加入约1/2杯热的烹饪液体，并用金属丝搅拌均匀。
云杉吃/ Katarina Zunic
然后将其加入锅中，充分搅拌即可混合。
云杉吃/ Katarina Zunic
盖上锅再煮30分钟，或者直到酱变稠并加热。
云杉吃/ Katarina Zunic
搭配热煮鸡蛋面或意大利面条。
云杉吃/ Katarina Zunic
小费
- 如果您有一个新的热炖锅，将其煮低6至7个小时，直到肉变软，然后按照其余说明进行操作。
食谱标签：
- 胡萝卜
- 进入
- 德语
- 秋季
