戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：48球（48份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 64 | 卡路里 |
| 5克 | 脂肪 |
| 3克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：48球（48份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 64 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪5克 | 6％ |
| 饱和脂肪2g | 12％ |
| 胆固醇28mg | 9％ |
| 钠109mg | 5％ |
| 总碳水化合物3克 | 1％ |
| 膳食纤维0克 | 1％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙42mg | 3％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些菠菜球非常美味，易于制作，仅需35分钟即可准备就绪。 它们由浓郁的帕尔马干酪，面包屑和鸡蛋制成，非常适合作为派对开胃菜或派对传播的一部分。 可以将它们用作无肉丸子，再加上意大利面条和marinara酱，以替代素食，并批量烹饪和冷冻，最后一顿饭搭配土豆泥和沙拉。
脆皮干燥的外皮使它们成为极好的手指食品，因为您只需要餐巾即可。 各种蘸酱都非常适合搭配，例如粒状芥末酱，莳萝酸奶油酱，marinara酱，墨西哥辣椒蛋黄酱，芥末和蛋黄酱蘸酱，甚至辣鳄梨酱。 使它们变小，然后将它们切成三半放在烤串上，中间各放一个樱桃番茄。
配料
- 2包（10盎司）菠菜（冷冻，切碎）
- 3/4杯黄油（软化）
- 2杯香草调味馅面包屑
- 1杯帕玛森芝士（新鲜磨碎）
- 1/4茶匙盐（或调味）
- 4个大鸡蛋
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙肉豆蔻（或品尝）
- 可选：1/2杯面包屑（调味或普通）
- 可选：2汤匙洋葱（切碎）
- 可选：4汤匙切碎的山核桃，松子或核桃。
- 可选：1/4杯红甜椒（切碎）
- 可选：1/4茶匙卡宴
做到的步骤
收集成分。
按照包装说明煮菠菜。 将其倒入漏勺中，在碗或大汤匙的帮助下进行压榨，以尽可能多地挤出液体。
在一个大碗中，将温暖的菠菜和软化的黄油混合在一起。 加入馅料屑，帕玛森芝士和洋葱末。 拌匀，加入盐和胡椒粉调味，再加上肉豆蔻。 请注意，馅料屑中已经含盐，因此首先要轻些，然后在烘烤前再次检查调味料。
在一个小碗中，将鸡蛋轻轻搅打，然后将其添加到菠菜混合物中。 彻底合并，将混合物冷却约30分钟，盖好。
将烤箱预热至350F。
当混合物变冷时，在大边的烤盘上铺上羊皮纸，或用不粘锅烹饪或烘烤喷雾剂喷涂。
如果使用，请将细的干面包屑放在盘子或碗中。
混合物冷却后，使用圆形茶匙或小饼干勺将菠菜混合物切成小球。 如果混合物粘在手上，请在工作时用冷水浸湿。
在面包屑中滚动每个球，直到将其轻轻涂上一层并将其放在烤盘上，中间留出约1/2英寸的空间。
烘烤约15到20分钟，或直到感觉到牢固为止。
如果您将它们用作开胃菜，请将其放在加热托盘上或自助服务器，火锅或慢炖锅中加热。
请享用！
菠菜球作为主菜
以下是有关如何将这些菠菜球用作主要课程的一些建议：
- 意大利面 ：煮短的意大利面，然后涂上香蒜酱或红汁。 每人放置4个菠菜球，然后在每个碗上磨碎另外的帕尔马干酪。 三明治 ：用新鲜的法式长棍面包切成纵向。 放入布里干酪切片，烘烤5至7分钟，直到奶酪变热。 将肉丸放在面包上，然后关闭面包。 切成3大三明治或6中三明治。 早午餐 ：每位客人煮一个鸡蛋，并将其放在4个温暖的菠菜球上。 服务与蔬菜沙拉和新鲜的面包。 素汉堡 ：将混合物切成小馅饼，然后烘烤直至变硬。 使用芝麻面包，辣蛋黄酱，任何您喜欢的切片奶酪，番茄片，新鲜的生菜，然后制作一个素食汉堡。 搭配炸薯条和番茄酱一起食用。 儿童午餐 ：包2个煮鸡蛋，4个菠菜肉丸，1个苹果和1/2杯的混合果汁，即可吃饱蛋白质的健康午餐。
食谱标签：
- 菠菜
- 开胃菜
- 美国的
- 派对
