Akaradech Pramoonsin /盖蒂图片社
- 总计：55分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：12-16份
在南方被称为“ Pick Pickin'Cake”，这道奇妙的美食是一种decade废却又令人耳目一新的夏季甜点。 最初是在烧烤期间提供的，这里供应的是整只烤猪，人们用手来“采摘”猪的肉。在大多数聚会上，蛋糕都成为主要食物，那里以整只猪为主要食物，因此得名。 用蛋糕和布丁混合物方便地制成，蛋糕通常具有至高无上的柑橘块，鲜奶油和碎菠萝罐头。 尽管食谱因厨师而异，但菠萝和奶油是必须的。
我们生产的这种奇妙蛋糕的版本使蛋糕从头开始面糊化，但使用了布丁混合物。 是否在菜单上添加猪，请不要错过这款豪华的奶油橘子蛋糕。
配料
- 对于结霜：
- 2杯淡奶油
- 1/2杯糖
- 1盒（3.4盎司）速溶香草布丁（4人份量）
- 1（8盎司）可以压碎菠萝（不排水）
- 对于蛋糕：
- 2 1/2杯面粉
- 2 1/4茶匙发酵粉
- 3/4杯黄油（室温）
- 2杯糖
- 4个鸡蛋
- 1罐（11盎司）橘子（不排水）
- 可选：至尊橘子
- 装饰：薄荷叶
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但将其分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烘烤。
结霜
使用立式或手持式搅拌机，搅打奶油，糖和布丁混合物，直到形成坚硬的峰。
借助塑料刮刀，手动搅拌菠萝及其汁液。 用保鲜膜盖好并备用。
做蛋糕
将烤箱预热至350F。
用油脂和面粉两个8英寸的圆形蛋糕盘。
在小碗中搅拌面粉和发酵粉。 放在一边。
在一个中等大小的碗中，用2杯糖将黄油涂在黄油上，直到用手或站立式搅拌机将其抹平为止。
一旦黄油和糖具有所需的质地，就一次添加一个鸡蛋，直到所有鸡蛋都充分混合。
加入橘子罐头并将其打成面糊，将橘子稍稍压碎。
慢慢地将面粉和发酵粉混合物加到湿的成分中，搅拌直至充分混合。
将面糊均匀地分成两个准备好的锅。
将蛋糕烘烤25至30分钟，或者直到插入中心的牙签干净为止。
从烤箱中取出，在锅中冷却2分钟。 然后将蛋糕从平底锅中取出，放在烤架上完全冷却。
组装蛋糕
蛋糕完全冷却后，请从顶部清除所有多余的蛋糕，以确保必须平放蛋糕才能使用，并使堆叠更容易。 使用锯齿刀可帮助您获得更光滑的表面。
将一个蛋糕放在盘子上。 用1/3的糖霜将其结冰。
将第二个蛋糕放在上面，然后用剩下的一半糖霜冰。
用结霜剩下的东西均匀地冰蛋糕的两面。
如果使用至高无上的橘子，则用小块装饰蛋糕的顶部，并饰以薄荷叶以增加色彩。 食用前，将蛋糕冷藏至少一小时。
用锯齿刀切蛋糕片，尽情享受吧！
食谱标签：
- 菠萝
- 普通话蛋糕
- 蛋糕
- 美国的
