Riou /盖蒂图片社
- 总计：20分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 109 | 卡路里 |
| 2克 | 脂肪 |
| 26克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 109 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪2克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 2％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠24mg | 1％ |
| 总碳水化合物26克 | 9％ |
| 膳食纤维7克 | 26％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙93mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
当德国有杏子的季节时（通常是6月初到8月初），周末几乎每个家庭都会有杏子蜜饯（ Aprikosenkompott ）供客人使用。
传统的德国人经常在夏天做蜜饯，以利用大量的新鲜水果。 蜜饯只是炖熟的新鲜水果或干果的另一种名字，通常是在糖浆中慢慢煮熟的，如果需要的话，糖浆中可能含有酒，利口酒或葡萄酒以及香料。 早餐时吃果盘作为早餐，甜点，小吃和小菜。
整个夏天，您都会在商店里找到成熟的杏子，做成杏子蜜饯，然后与酸奶一起作为早餐食用，作为加奶油或冰淇淋的速食甜品。 用它来做鹿肉或猪肉的调味料。 您可以根据需要加甜或少加甜，并用肉桂和丁香或香草豆调味，以散发出异国情调的香气。
配料
- 1到2磅的杏子（新鲜，洗净并减半，去核）
- 可选：调味的糖或甜味剂（糖，苹果汁，龙舌兰花蜜，甜叶菊）
- 可选：1条肉桂
- 可选：4到5整个丁香
- 可选：1/2整个香子兰豆（不要刮掉种子）
做到的步骤
将1至2磅的杏子放入一个中号锅中，加1/4杯水和大约1/4杯甜味剂开始食用，并选择调味品。 煮沸，减少热量，un煮5至10分钟。
使用热或冷。
食谱变化
- 在德国，它比普通的酸奶或夸克早餐或用鲜奶油作为甜点非常受欢迎，将其搅拌到自制的香草冰淇淋中或与之制成奶昔或冰沙。酱。 将一些蜜饯倒入锅中，撒上少许百里香，盐和胡椒粉，然后搅拌。 减少液体，然后倒入一杯白兰地以品尝。
食谱标签：
- 杏
- 早餐
- 德语
- 夏天
