柯林斯家族巧克力蛋糕食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：55分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：12份

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营养指南（每份）
590	卡路里
25克	脂肪
87克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
一份：12份
每份的量
卡路里	590
每日价值百分比*
总脂肪25克	32％
饱和脂肪11g	53％
胆固醇98mg	33％
钠459mg	20％
总碳水化合物87克	32％
膳食纤维3g	11％
蛋白质6克
钙76mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种受欢迎的单层巧克力蛋糕是用奶油状巧克力糖霜磨砂而成的。 这是由巧克力和咖啡混合制成的酪乳巧克力蛋糕。 咖啡是令人惊奇的味道的秘密。

配料

• 4盎司。 不加糖的烘焙巧克力
• 1杯黄油或人造黄油（软化）
• 1杯冲泡的黑咖啡
• 2杯糖（颗粒状）
• 2/3杯酪乳
• 1茶匙小苏打
• 2个大鸡蛋
• 1/2茶匙肉桂
• 2茶匙香草
• 2杯通用面粉
• 结霜：
• 1/2杯黄油（软化）
• 3/4杯可可
• 3杯糖粉
• 1茶匙香草
• 1/4杯冲泡咖啡

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热至350F。

在9 x 13英寸的烤锅中加油脂

在一个大锅中，将不加糖的巧克力，1杯黄油和1杯煮咖啡混合在一起。 加热直到巧克力和黄油融化。 加入砂糖，继续煮至小火直至糖溶解。 从火上移开，放在一边冷却。

结合酪乳，小苏打，鸡蛋，肉桂和2茶匙香草。 搅拌入巧克力混合物。

加入面粉搅拌均匀。

将面糊倒入准备好的锅中。

烘烤30分钟，或直到插入中间的牙签干净为止。

涂上巧克力糖霜（如下）。

制作糖霜

收集成分。

在带有电动搅拌器的搅拌碗中，打1/2杯黄油，直到松软。 加入可可粉并充分混合。 加入糖粉和1茶匙香草。 混合均匀。

一次添加1/4杯咖啡，直到达到涂抹的一致性。

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食谱标签：

• 巧克力蛋糕
• 甜点
• 美国的
• 生日

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