鸡肉西红柿和刺山柑食谱

无骨鸡胸配番茄。

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：40分钟
• 准备时间：18分钟
• 做饭：22分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
1007	卡路里
58克	脂肪
23克	碳水化合物
92克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	1007
每日价值百分比*
总脂肪58g	74％
饱和脂肪17g	83％
胆固醇289mg	96％
钠790mg	34％
总碳水化合物23克	8％
膳食纤维3g	11％
蛋白质92g
钙139mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

将这道简单而美味的鸡肉与热煮面食或米饭一起食用，即可制成一顿美味轻松的饭菜。

在此食谱中使用捣碎的去骨鸡胸肉或切成薄片的鸡排。

这道菜有一点白葡萄酒的味道，但是如果您更喜欢无酒精的菜，可以添加更多的鸡汤作为替代。

配料

• 4至6个无骨的鸡胸肉，没有皮肤
• 3汤匙面粉
• 1/2茶匙盐
• 1/8茶匙黑胡椒粉
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 2汤匙黄油
• 4瓣大蒜，切碎
• 1/4杯新鲜柠檬汁
• 1 1/2杯鸡汤
• 1/2杯干白葡萄酒，例如霞多丽
• 1罐（14.5盎司）西红柿丁
• 3汤匙刺山柑，冲洗后沥干
• 2汤匙切碎的新鲜欧芹

做到的步骤

收集成分。

用肉槌轻轻地将鸡胸肉敲打在两片塑料之间，使其厚度均匀至约1/2英寸。

将面粉与盐和胡椒粉混合； 将鸡肉倒入面粉混合物中。

用中火加热大煎锅或炒锅中的油和黄油，直到变热； 加入鸡肉，煮约5分钟，直到变黄。 转动并煮约3至4分钟，或者直到焦黄。

暂时将鸡肉移到盘子中。

向煎锅中加入蒜末，葡萄酒和柠檬汁。 immer 2至3分钟，或直到液体几乎蒸发为止。

加入西红柿和鸡汤； 煮4分钟，或直到减少约四分之一。 加入刺山柑，再煮2分钟。

搅拌一汤匙黄油，然后将鸡放回煎锅中。 继续煮约5分钟，或直到鸡肉完全煮熟。

烹饪时间可能会有所不同，具体取决于鸡肉的厚度。

服务并享受！

食谱变化

食谱标签：

• 番茄
• 晚餐
• 美国的
• 家庭晚餐

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