云杉
酥脆的春季芦笋可用于多种美味，从早餐到晚餐每顿饭都可以使用。 这是一些本季充分利用这种活泼蔬菜的最佳方法。
小费
- 购买芦笋时，请寻找明亮，绿色，颜色均匀，结实且没有皱纹的长矛。
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芦笋和芝麻菜沙拉
云杉/月桂树伦道夫
在这种奇妙的新鲜芦笋和芝麻菜沙拉中庆祝芦笋的春天风味和芝麻菜绿色的胡椒味。 毛豆增加了健康的植物蛋白，而帕玛森芝士和微烤的面包屑则带来了令人愉悦的风味。 蜂蜜，芥末酱和香菜酱都很棒，您可能想多加点。
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瓦罐芦笋汤
雷·卡卡托利安（Ray Kachatorian）/盖蒂图片社
土豆使这种风味的Crock Pot芦笋汤更鲜美。 只需几分钟即可在锅中组装各种食材，并且会在您忙碌的一天中煮熟。 在烹饪的最后几分钟之前将混合物制成糊状，使其具有丝般光滑的质地，并在上面加上一小块酸奶油或希腊酸奶。
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番茄芦笋Fattoush沙拉
云杉/ Anita Schecter
Fattoush是类似于意大利Panzanella的中东面包沙拉。 在此版本的番茄和芦笋Fattoush沙拉中，将沙拉蔬菜轻轻炒熟并穿上以漆树为底的醋油醋汁，以展现其最佳风味。
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芦笋乳蛋饼配蘑菇和西红柿
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
请将此蘑菇和西红柿芦笋蛋饼早午餐，准备好现成的馅饼皮即可。 将新鲜或冷冻的茎，蘑菇和西红柿折成鸡蛋馅，然后烘烤，直到准备好一个小时即可完成的杰出菜。
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烤芦笋
云杉
烧烤时，将一些芦笋折腾，享受蔬菜的新面。 烧烤使长矛具有浓郁的烟熏味，非常适合烤肉和汉堡。 烤芦笋的方法要用粗一些的茎，总共只需要五分钟。
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芦笋和山羊奶酪Na饼
云杉/詹妮弗·迈耶
Naan是一种传统的印度大面包，在这种简单而美味的芦笋和山羊奶酪naan披萨食谱中，它被用来代替比萨面团。 面包的基础是芦笋，碎的山羊奶酪，柠檬皮，新鲜的罗勒叶和可选的咸肉片或培根，形成个人的“馅饼”。
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芦笋熏鲑鱼烩饭
云杉/罗斯伍德哈尔
想要两人浪漫晚餐，您可以在情人节或周年纪念晚宴上用餐吗？ 奶油烩饭配上甜美的烟熏鲑鱼和嫩嫩的芦笋，是您必定会喜欢的优雅主菜。 配上芦笋和烟熏三文鱼烩饭，再配以新鲜腌制的莳萝或欧芹。
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斯托克顿炒芦笋
Matt Beckwith-Flickr-CC by 2.0
斯托克顿炒芦笋茎是一种开胃菜或点心，令人难以抗拒。 扁平啤酒是天妇罗风格面糊中的秘密成分。 与蛋黄酱或蒜泥蛋黄酱一起蘸酱食用。
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芦笋和格律耶尔煎蛋卷
云杉/月桂树伦道夫
这款芦笋和格律耶尔煎蛋卷蓬松，俗气且营养丰富，值得一提。 有两个人可以在这个食谱上用餐，这是一顿不错的周年纪念早餐，但是很容易增加食材来为早午餐的客人服务。 在成品煎蛋卷上撒上切碎的新鲜欧芹，像餐馆一样漂亮。
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简易芦笋炒
haoliang / E + /盖蒂图片社
芦笋与蘑菇和红柿子椒条混合在一起，在此美味的简单芦笋炒中。 新鲜的生姜，大蒜，香油和牡蛎酱具有类似外卖风味的风味，当与热米饭一起食用时，有助于使它成为绝佳的素食主义者。
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切达干酪酱干贝芦笋
云杉/戴安娜（Diana Rattray）
带切达干酪酱的扇贝芦笋是复活节火腿或母亲节早午餐的绝佳配菜，但您也可以在工作日晚餐时食用。 将新鲜的或冷冻的茎与甜椒和美味的白色切达干酪酱一起放入砂锅菜中。
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烤芦笋
Foodcollection RF /盖蒂图片社
在为主菜烧烤蛋白质时，请充分利用热烤箱在旁边准备芦笋。 这些烤芦笋茎仅用毛毛雨的橄榄油，淡淡的醋，少许盐和胡椒粉，在不到20分钟的时间内就从原始原料变成rah-rah-rah原料。
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美味芦笋派
eleonora galli /盖蒂图片社
酥脆，轻度煮熟的芦笋放入装有百里香和柠檬皮调味的简单面糊中，放入烤箱，烘烤完成后形成金褐色外壳。 美味的芦笋派配以春季沙拉和一些含羞草，非常适合作为早午餐的主菜。
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培根芦笋卷
关于BBQ Inc
想要为下一次野餐提供开胃菜吗？ 您的客人一定会吃掉这些烤培根卷芦笋矛。 他们配以奶油色的花椒酱刺成的蓝纹奶酪蘸酱，其底料使用准备好的调味料。
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烤芦笋和荷包蛋
L Alfonse /盖蒂图片社
奶油状的蛋黄奶油烤芦笋和荷包蛋可以在母亲节早午餐时提供绝妙的主意，也可以在您想要招待自己时提供特别的早餐。 此食谱中的自制荷兰酱非常棒，您将很高兴将其添加到您的曲目中。
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香辣芦笋
Bill Boch-Stockbyte /盖蒂图片社
腌制是从农民市场或超级市场保存大量新鲜芦笋的好方法。 用辣腌的芦笋在沙拉三明治包裹中增添浓郁的风味，打扮美味的盘子，或作为血腥玛丽的装饰。
