意大利面或面gno食谱的奶油番茄酱

Tatjana Ristanic / Stocksy United

• 总计：20分钟
• 准备时间：5分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
369	卡路里
13克	脂肪
49克	碳水化合物
15克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	369
每日价值百分比*
总脂肪13克	16％
饱和脂肪8g	39％
胆固醇38mg	13％
钠160mg	7％
总碳水化合物49克	18％
膳食纤维3g	12％
蛋白质15g
钙154mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这是一种快速，易于制作且精致的番茄奶油酱，带有令人愉悦的腮红粉红色色调。 据称，它起源于法国，可与马铃薯汤团或短意大利面一起使用。 它也可以与许多类型的面食烘焙或填充的面食（例如馄饨或意大利饺子）搭配良好。

这是一个很棒的食谱，当您急于忙碌时，或者如果意外的公司停下来，您可以袖手旁观。它看起来如此优雅，以至于没人会怀疑它的制造是如此简单。

它既美味又简单，因此也受到孩子们的欢迎。

配料

• 1磅/ 400克马铃薯汤团或面食形状短（例如通心粉或厨乐）
• 1/2杯/ 125毫升番茄酱（自制或自购）
• 1小瓣大蒜（去皮切碎）
• 1/2杯/ 125毫升重奶油
• 细盐冲淡，调味
• 少量新鲜研磨的黑胡椒调味
• 1/4杯/ 15克帕马森干酪（新鲜切碎）
• 装饰：扁叶欧芹叶（切碎）

做到的步骤

将大锅盖上的水用高火烧开，煮沸，加盐，然后加入通心粉，汤团或其他短意大利面。

同时，在一个小锅中加热番茄酱和大蒜。 当番茄酱煮沸时，将热量调低，搅拌奶油，然后加热，注意不要让番茄酱燃烧。 用盐和胡椒调味调味，然后从火上移开。

面食准备好后，将其沥干并将其转移到碗中。 拌入酱汁和新鲜磨碎的帕马森干酪-雷吉亚诺，拌成意大利面均匀，用欧芹装饰，即可食用。

或者，如果您愿意，可以将沥干的意大利面（如果您正在煮面，则不要这样做）转移到煎锅中，并在加热之前将其与酱汁一起扔一分钟左右。

食谱变化

• 要使用温和的调味料，请使用洋葱代替大蒜。要使用更辛辣的调味料，可以在番茄酱中加入一小撮碎的干红辣椒（ peperoncini ），然后将其与大蒜一起 煮沸 。 上菜时，上面放些罗勒叶代替欧芹;对于较轻的版本，请使用奶油干酪代替浓奶油。

食谱标签：

• 意大利面
• 午餐
• 义大利文
• 回到学校

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！