早餐或三明治的西式煎蛋卷食谱

云杉

• 总计：25分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：3至4份

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营养指南（每份）
223	卡路里
16克	脂肪
8克	碳水化合物
12克	蛋白

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营养成分
份：3至4份
每份的量
卡路里	223
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪8g	39％
胆固醇260mg	87％
钠219mg	10％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维0克	2％
蛋白质12g
钙165mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

Western煎蛋卷（也称为Denver煎蛋卷或Denver三明治）是一种受欢迎的煎蛋卷组合，可以在切片的面包或吐司上制成出色的三明治。 根据《美国饮食百科全书》，“西方三明治”于1906年首次出现在印刷品中，而“西方煎蛋卷”于1927年首次出现在印刷品中，而纯朴的“西方煎蛋”于1951年首次出现在印刷品中。

该食谱可轻松地分为两个半，或者按比例放大并分批烹饪，以备不时之需。

配料

• 2汤匙黄油
• 6个大鸡蛋
• 1/4杯青椒（或切碎的红椒）
• 1/3杯洋葱（切碎）
• 3/4杯牛奶
• 3/4杯火腿（煮熟，切碎）
• 3/4茶匙盐
• 短跑现磨黑胡椒
• 可选：吐司面包或纯切片面包（用于三明治）
• 可选：番茄酱

做到的步骤

收集成分。



云杉

用中火将黄油在一个大的不粘锅中融化。



云杉

在一个碗里，搅拌鸡蛋直到充分混合。



云杉

然后在甜椒，洋葱，牛奶，火腿，盐和胡椒粉中搅拌。



云杉

当黄油起泡时，将鸡蛋混合物倒入热锅中。



云杉

煮鸡蛋，轻轻搅拌均匀。



云杉

转过来煮另一面，但不要煮过头。 里面应该有点湿润，有点乳脂状。



云杉

将煎蛋卷切成四个楔子，每人一到两个楔子，配以水果楔子，黄油吐司或英式松饼。



云杉

服务与番茄酱三明治。

变化

• 用切碎的红灯笼椒代替一半的切碎的绿色灯笼椒，以获得更加丰富多彩的煎蛋卷。将切碎或部分切碎的煮熟的火腿替换为煮熟且碎的培根，切碎的煮熟的香肠或火鸡火腿。煮熟之前，先将鸡蛋切碎，然后切成小块，将西红柿，种子切碎，切碎的蘑菇，1/2杯切碎的蘑菇和1/4杯切碎的奶酪作为馅料，再加入2至3汤匙切碎的细香葱煮之前将鸡蛋混合。

食谱标签：

• 番茄
• 早餐
• 美国的
• 节礼日

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