麻chi,或日本年糕,是日本最受欢迎的食物之一。 它不仅是一种具有多种享受方式的传统食品,而且还融入了各种国际美食的现代菜肴中。 以下是享用年糕的多种奇妙方式的食谱清单。
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樱花年糕(樱花年糕)
酒井佳香/ Getty Images
樱花年糕或樱花年糕是一种传统的日本甜点,于3月3日或女孩节(也被称为 Hinamatsuri 或Doll Festival)享用。
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Yaki Mochi(烤年糕)
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了解如何轻松烤制日本年糕(年糕),制作出质朴且最爱的菜肴。
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京都白西京味iso Ozoni(年糕汤)
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Ozoni是在元旦(大松)享用的带有年糕(年糕)的日本汤。 此版本由日本Saikyo地区的白色味mis制成。
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纯素Ozoni(日本年糕汤)
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日本新年汤或ozoni有很多变化。 可以使用海带高汤和蔬菜轻松地将这种传统菜肴制成纯素食主义者。
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抹茶(年糕)年糕
云杉/朱迪·翁(Judy Ung)
麻chi棒是由糯米粉和抹茶粉制成的甜点心,并在烤箱中烘烤,直到中心有嚼劲和粘糊糊,并形成轻脆的外壳。
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豆腐年糕(甜糕)(烤大豆粉)
云杉/朱迪·翁(Judy Ung)
豆腐麻chi是一种用豆腐和糯米粉制成的年糕,然后撒上少量的甜味烤大豆粉(kinako)调味。
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Norimaki Mochi(米粉加海藻包裹的米饭)
云杉/朱迪·翁(Judy Ung)
Norimaki麻mo,也被称为 isobeyaki, 是一种烤年糕,用甜的酱油釉调味,并包裹在一块脆的干海藻中。
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日本大米饼干(Okaki)
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糯米饼不仅仅可以在当地的杂货店购买。 它可以很容易地在家里制作。 了解如何!
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Chi Chi Dango(甜米糕)
云杉/上野秀树
Chi chi dango麻chi也称为椰子麻chi,是一种小枕头状,咬一口大小的年糕,通常以五颜六色的批料或水果口味制成。
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Chimaki(竹叶包裹的日本饺子)
云杉/朱迪·翁(Judy Ung)
Chimaki是一种传统上在5月5日男孩节或日本儿童节上供应的甜点。 这是包裹在竹叶中的甜糯米糕。