白菜卷煮锅食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：50分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：35分钟
• 产量：4至6份

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营养指南（每份）
372	卡路里
11克	脂肪
35克	碳水化合物
31克	蛋白

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营养成分
份：4至6份
每份的量
卡路里	372
每日价值百分比*
总脂肪11克	15％
饱和脂肪4克	22％
胆固醇84mg	28％
钠159mg	7％
总碳水化合物35克	13％
膳食纤维5克	18％
蛋白质31g
钙77mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

卷心菜卷是我一直以来最喜欢的舒适食品之一，当我母亲为他们服务时，它始终是非常特别的家庭餐。 使用这种简单的平底锅版本，可以避免最耗时的准备步骤。 无需大白菜叶和将它们塞满的任务。 如果您渴望白菜卷，但没有时间，请尝试此美味的煎锅食谱。

这道菜在一次简单快捷的煎锅晚餐中具有卷心菜卷的所有绝佳风味。 加入一顿扔沙拉或凉拌卷心菜和硬皮面包卷或蒜蓉面包将饭圆整。

配料

• 1至1 1/2磅瘦牛肉（至少85％瘦）
• 1个大洋葱（切碎）
• 1/2头中等大小的白菜，约1磅（切碎或切碎）
• 1罐（14.5盎司）炖西红柿
• 1罐（14.5盎司）西红柿丁
• 1罐（8盎司）番茄酱
• 1汤匙糖（或调味）
• 3汤匙苹果醋
• 3/4杯水
• 3/4杯长粒白米
• 盐和现磨黑胡椒调味

做到的步骤

将大而深的煎锅或炒锅（或荷兰式烤箱）放在中火上。 当锅热时，加入约1汤匙植物油或黄油，然后加入牛肉末。 用刮刀将牛肉打碎，煮约搅拌2至3分钟。 加入洋葱，继续烹饪，搅拌，直到牛肉不再是粉红色并且洋葱是半透明的。

将白菜和炖的西红柿，切成丁的西红柿，西红柿酱，糖和醋一起加入绞碎的牛肉混合物中。 煮沸，搅拌约5分钟，或直到白菜稍微枯萎。

将水和大米加到牛肉和白菜的混合物中。 将热量降低至较低的温度，盖上锅盖，然后慢火煮至米饭变嫩为止，约20至25分钟。 如果需要，添加更多的水。

调味并加入盐和现磨的黑胡椒调味。

小费

• 慢炖牛肉和白菜晚餐是忙碌一天的又一绝佳选择。

食谱变化

• 将1杯速溶糙米加1杯水代替白米饭和3/4杯水，向牛肉和洋葱混合物中加入1/2到1杯切成丁的青椒丁，再加入一撮肉桂完成烹饪后，在其上放上约1杯切碎的奶酪，盖上锅，再煮几分钟，或者足够长的时间使奶酪融化。

食谱标签：

• 白饭
• 晚餐
• 南部的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！