詹姆斯·拜格里（James Baigrie）/图片库/盖蒂图片社
您可以在冬季或全年将自己的药草园种在室内，方法是种植窗台药草园。 在室内外在花园中种植草药并非易事，但许多草药植物在容器中生长得很好，只需要很少的照顾。 但是，在室内种植它们时，还有一些其他注意事项。
首先是确保他们有足够的阳光来养成郁郁葱葱和健康的身体。
其次，要有足够的食物来真正享受烹饪，您将需要大型的植物和花盆，因此请确保有足够的空间放置它们。 如果这样做的话，整个冬天您都将在厨房里摘新鲜的药草。
成功种植窗台药草园的步骤
- 确保您有一个阳光充足的窗台，您的草药可以在那里生存。 如果每天至少有6个小时的日晒并且远离通风口，那么向南或向西南的窗户将是理想的选择。 如果没有可靠的阳光充足的窗户，则需要提供某种类型的植物照明。 缺乏足够的阳光会使您留下多刺的，受压的植物，几乎没有味道。请购买一些您喜欢的小型草本植物或种子包。 从种子开始是一种较便宜的替代方法，但是它们将需要更多的关注，并且需要几个月的时间才能开始使用它们。 如果您是从植物开始的，请准备一个至少6-12英寸深的容器。 您可以在一个宽或长的容器中种植多种草药，或者对单个植物至少使用6英寸的花盆。
种子不需要大锅。 您可以将它们放入任何小容器中，然后在2至4英寸高时将其移入最终的锅中。
就像户外容器园艺一样，请确保您的花盆上有大量排水孔。 与室外植物不同，请确保在其下有一个茶碟，以免损坏窗台或家具，并使用无土的盆栽混合物避免土壤引起的疾病。 确保混合清淡，排水良好。 不要试图利用花园里的土壤。 规则的土壤会随着时间的推移而压缩，使水难以通过。对于草本植物，首先将2-3英寸的灌装混合物放入容器底部。 如果您担心污垢会从底部的孔中溢出，可以用一块筛子或小的咖啡过滤器盖住它们。 不要使用任何会完全堵塞孔的东西，要小心地从原始锅中取出草本植物，然后轻轻松开根部。 将草本植物放到新的容器中，将其根部张开，用盆栽混合物完成填充，在植物周围轻轻紧实。 在容器顶部留出大约一英寸的水。 种植后立即浇水，以帮助植物沉降。要开始种植草本种子，请在每个容器中倒入潮湿的盆栽混合物，距轮缘约1英寸。 将3-5粒种子撒在土壤上。 用撒满盆栽的混合物覆盖种子，然后轻轻拍打。 用塑料袋盖住，以保持水分。 有关更详细的说明，这是启动种子的分步指南，保持土壤湿润，直到您看到幼苗在戳穿。 那时，只要土壤变干，就去掉塑料并继续浇水。 确保苗木接受充足的阳光并每天旋转容器，以使它们长直。 草药不喜欢坐在潮湿的土壤中。 当多余的水积聚时，将碟子沥干。将手指戳入土壤中，以检查容器是否需要水。 如果在表面以下一两英寸处感到干燥，那就该喝水了。 如果没有，那就放手吧。 尽管室外植物在夏季往往需要更多的水，但冬季加热时，室内植物会很快变干。
始终尝试加水，直到多余的水从容器底部排出。 如果您反复给室内植物浇水，则水中的盐分会积聚在土壤中。 发生这种情况时，您将开始在锅的外部看到白色薄膜。 彻底冲洗容器中的水，直到将其排到底部为止，这将防止盐分积聚。每隔一个月用标有用于食品的肥料向草药喂食。 首先仅以建议强度的1/2使用它。 如果没有大量肥料就可以种植草药，它们的味道会更加浓郁。
如果您看到许多稀疏细密的生长，请减少肥料的用量或施用频率。 如果您的植物看起来很挣扎，请多加一些。 您将需要根据季节调整化肥时间表。 一般来说，冬天它们的生长会比夏天慢，并且需要的食物也要少一些，让植物有一些时间来适应新的家园。 一旦开始看到新的生长，就可以开始使用草药了。 使用大多数草药，可以剪掉2到3英寸的尖端，以鼓励更多的分支。 对于像荷兰芹和香菜这样的浓密草药，您可以从植物外部切下整个茎。 新的增长将填补。
提示：
- 选择不会太宽或太高的草药。 细香葱，罗勒，薰衣草，香菜，薄荷，迷迭香和百里香是不错的选择。如果您没有阳光充足的窗户，可以使用荧光灯。 需要将它们放在靠近植物的地方（18英寸以内），每天保持约10个小时，以弥补强度不足的危险。 一旦植物高出至少6英寸，就不要害怕使用草药。 剪得越多，它们就会变得越浓密。切勿修剪超过植物叶子的1/3。 修剪多于此会给植物造成压力并导致其开始衰落。启动新植物的种子来替换您正在使用的植物。 没有植物永远存在，许多植物（例如罗勒和莳萝）实际上是一年生植物，将在4-6个月内尝试播种。 不要与之抗争，只需用新的，有活力的植物代替它们，就像在室外花园中那样。
