在您的厨房中尝试的12种泰国鸡肉食谱

无论您是要烤，烤，煎，烤还是翻炸鸡肉，都可以在这里找到简单的食谱。这些泰式鸡肉菜肴美味健康，充满香草和大胆的风味。

从汤到咖喱，从沙爹到炸菜，我们的精选精选泰国鸡肉食谱。

经典咖喱鸡

塔蒂亚娜（Tatiana Volgutova）/盖蒂图片社
这种经典的鸡肉咖喱是用鸡肉，蔬菜和土豆制成的，其味道就像在曼谷的市场和街道上发现的那些奇妙的咖喱菜之一。生姜，高良姜，肉桂和月桂叶使奶油椰子奶酱具有美丽的香气。

通过使用咖喱粉，这道菜可以很快地融合在一起。经过20分钟的准备和1个小时的火炉煮制后，您可以坐下来享用这款奶油咖喱。该食谱还包含在烤箱中完成料理的说明。配上白米饭并点缀欧芹。

对于辛辣的咖喱，请尝试我们的泰式红咖喱鸡，然后根据您的口味将热量从中度调整为炽热。可以在炉子或烤箱上煮咖喱饭，然后品尝一下带有孜然，大蒜，姜，柠檬草和非洲黑人叶的香气和风味的香菜。
泰国罗勒鸡炒

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在泰国和北美，泰国罗勒鸡肉炒菜是所有泰国菜中最受欢迎的菜之一，其辣味与咸罗勒的味道完美地融合在一起。这只鸡的秘诀是使用金山酱，这是一种甜咸的带鱼酱油，可为菜肴带来鲜美的鲜味。

将牡蛎，鱼和金山调味酱加石灰和糖调味，将鸡肉，蔬菜和辣椒炒熟。只需25分钟即可完成快速美味的菜肴。

服务与椰子和藏红花米。
汤加盖汤

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这种经典的汤姆盖菜汤具有辛辣，咸味，甜味和酸味的完美平衡。香菇蘑菇和鸡肉块使汤具有大胆的口感，柠檬草，辣椒，高良姜，非洲黑人叶，香菜和罗勒则为鸡肉汤和椰奶加汤。

尽管它的成分很长，但这种快速汤可以在25分钟内完成。您可以直接将其用作开胃菜，也可以添加面条作为您的主菜。

对于这种汤的清淡版本，请尝试我们的米粉泰国鸡肉汤，其成分相似，但由于米粉而没有面筋。
泰式香茅烤鸡

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泰国柠檬草烤鸡在整个东南亚都很有名。每个厨师都有他们自己的版本，或多或少会加些甜味或更咸的酱汁。我们的版本具有最好的香柠檬草和略带甜味和辛辣的调味料，即使对于不习惯辛辣食物的味蕾也能享受到。

您可以使用整只鸡或部分鸡肉。此食谱可制作1只鸡肉，并可供4人食用。
蜜蒜烤鸡

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泰式蜂蜜蒜蓉烤鸡可将普通的鸡胸肉或大腿变成美味的饭菜。在柠檬草，柠檬汁，大蒜（新鲜和粉状），红辣椒，蜂蜜和椰奶的混合物中将鸡肉腌制长达24小时。

准备使用鸡肉后，您可以将其烧烤直到熟，并且皮肤呈金黄色且酥脆，或者在350 F下烘烤1小时40分钟。服务与泰国黄色米饭和新鲜的沙拉。
泰国腰果鸡炒

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这种泰国腰果鸡翻炒是通过中国来到泰国的许多翻炒食谱之一。这种在泰国餐馆中非常流行的著名鸡肉翻炒食谱是用瘦鸡胸肉，香菇和青菜（如白菜）制成的。

腰果的紧缩和鸡肉的咸酱使这道简单的菜成为真正的宝石。根据自己的口味调整热量水平，但一定要使用柠檬草或柠檬皮来获得泰式风味，让您一口咬一口即可。在40分钟内准备就绪，配上简单的泰国茉莉香米，即可享受正宗的泰国体验。
泰国冬阴功焗鸡

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冬阴功酱可以在亚洲或泰国的超级市场预先购买，但是没有什么比新鲜的自制酱更香。只需将葱，柠檬草，大蒜，红糖，椰奶，香菜，高良姜，辣椒，油，鱼露，酱油和虾酱混合在一起，然后在其中腌制鸡块长达24小时或至少30分钟冰箱。

烤鸡肉1小时20分钟（或直到炸至顶部酥脆并在内部煮熟），再加入更多腌料和水使其保持湿润。搭配此泰国冬阴功焗鸡和泰国椰子糙米。
经典糖醋鸡

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这种经典的糖醋鸡很容易制作，并且比大多数泰国餐馆的菜肴都要好，因为它既轻巧又新鲜，而且鸡肉没有面包屑。通过将其油炸而不是油炸，可以保留蔬菜和肉类的真实风味，同时降低热量。

用菠萝罐头和其汁制成菠萝糖醋酱。这种调味料将在炉子上变稠，并加入到煮熟的鸡肉和蔬菜中。最终的结果是，在厚厚的酥脆鸡肉中加入了美味的酱汁，菠萝块在您的嘴中融化。对于真正的泰式晚餐，请制作我们简单的椰子饭，并饰以新鲜的香菜和酸橙角。
泰式鸡肉沙爹

云杉

鸡肉或牛肉沙爹是为您的餐桌提供健康餐点的美味又简便的方法。将小块鸡肉用香料，酱油，药草和鱼露等调味的混合物腌制，然后在烤箱中烤或烤10至20分钟。食谱很简单，即使腌制需要很多原料，也很简单，而且很容易食用。

使其成为聚会的开胃菜，或者以泰国蔬菜沙爹和白米饭为主要成分，以这种泰式鸡肉沙爹为食。
罗望子鸡炒

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罗望子是一种酸味水果，用于从亚洲到非洲和拉丁美洲的许多美食。它具有浓郁的浓郁风味，可以加糖或不加糖的糊状形式购买。它的酸性风味与鸡肉，鱼和海鲜搭配得非常好，并且还有很长的路要走。

大多数泰国食谱都是将甜味，酸味和辛辣味结合在一起的，而我们的罗望子鸡肉会检查所有这些盒子。您将在25分钟内展示一道精美多彩且美味的菜。将这种罗望子鸡肉炒熟，搭配泰国腰果沙拉。
泰式炸鸡

云杉/施密特

泰式炸鸡是泰国最受欢迎的街头食品，既可以作为手抓食品也可以作为主菜食用。我们的食谱以泰国香草和香料腌制而成，具有酥脆，薄薄的涂层和美味的肉。

使用香菜，大蒜，胡椒，辣椒，小茴香，鱼露，虾酱和糖糊在冰箱中将鸡肉腌制24小时或至少30分钟。撒上面粉和香料，然后炸至松脆并煮熟，视其厚度而定，大约10至20分钟。服务与泰国甜辣酱。