云杉/米里·罗特科维茨（Miri Rotkovitz）
犹太新年Rosh Hashanah的起源是圣经的（利23：23-25）：“一个神圣的场合，伴随着高声的爆炸（羊角，羊角号）。” 在塔木德时代，犹太新年（Rosh Hashanah）成为世界创建周年纪念日以及自我检查，re悔和判断之日。
犹太新年如何庆祝？
犹太新年（Rosh Hashanah）为期两天的假期，既庄重又快乐。 犹太人的悔改是严肃的，但对上帝的怜悯和善良的信心却感到高兴。 犹太人在犹太新年（Rosh Hashanah）上聆听在冗长的祷告仪式中吹响的羊角号（Shofar），吃节日大餐以及不上班。 在通过祈祷为恶行pent悔之后，他们象征性地通过塔什利希（Tashlich）仪式消除了罪恶。
什么是犹太新年食品习俗？
犹太新年祈祷仪式结束后，犹太人吃了节日大餐。 几个世纪以来，犹太新年的特殊饮食习俗得到了发展，包括素食概念餐。 犹太新年的第一天，将一块苹果浸入蜂蜜中，以度过美好的一年。 在犹太新年的第二天，犹太人吃了一个本季节尚未食用的新水果，因此可以说是一种特殊的祝福（Shehechiyanu）。 传统上在假日期间会食用各种象征性的食物，例如枣，石榴，南瓜，韭菜，甜菜。
什么是传统的Ashkenazic犹太新年晚餐餐？
- 鸡肉汤烤箱烤土豆芦笋或烤西兰花
什么是传统的犹太新年午餐餐？
- 吉菲尔特鱼甜牛s莴苣沙拉米饭抓饭甜马铃薯派蜂蜜蛋糕
