简单的杏奶油甜点食谱

史蒂夫·盖蒂图片社

• 总计：17分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：2分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
126	卡路里
3克	脂肪
24克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
一份：6份
每份的量
卡路里	126
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪2g	11％
胆固醇0mg	0％
钠17mg	1％
总碳水化合物24克	9％
膳食纤维2g	6％
蛋白质3克
钙26mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

无论是带到下一锅火锅还是烧烤，或者您只是想品尝甜美而水果的甜点，这种杏子食谱都是一种简单而美味的食谱，一定可以满足。 将杏罐头制成泥，然后与明胶，柠檬汁和糖混合。 将半定型明胶混合物与鲜奶油混合，形成轻盈通风的质地。 如果它在甜点上大受欢迎，那么下次可以用桃子或梨试一试。

配料

• 1罐（16盎司）杏干，沥干
• 1包未调味的明胶（约1汤匙）
• 3汤匙冷水
• 2汤匙鲜榨柠檬汁
• 1/3杯糖
• 1 1/2杯重或淡奶油，搅打至坚硬的山峰

做到的步骤

将杏子放入搅拌机和果泥中。

在一个小碗中，在冷水中软化明胶。

在一个中号锅中，将杏泥，明胶混合物，柠檬汁和糖混合在一起。 用小火加热直到明胶和糖溶解。

冷藏约30分钟。

倒入鲜奶油。 将混合物倒入4杯模具或碗中，然后冷藏直至牢固。

如何制作鲜奶油

在冰箱中放一桶生奶油或一罐可喷涂生奶油肯定很方便，但是没有什么比自制生奶油的味道更适合了。 而且制作起来确实不难； 您所需要的只是浓稠的奶油，打蛋器或电动打浆器（如果要使其变甜，则加糖）。

但是，有一些技巧需要牢记，以确保在搅打稀奶油时能够成功。 首先，您要确保奶油，碗和搅拌器良好且凉爽，这将加快搅打过程。 另外，为避免飞溅，请开始缓慢搅打，随着奶油的稠化增加速度。 您希望最终结果是僵硬的，但又不要太僵硬，否则可能会有粒状。 测试面霜结构的一个好技巧是浸入搅拌器中，然后拉起。 如果奶油的高峰可以自行站立，那就准备好了。

你可能还喜欢

无论使用新鲜，罐头还是冷冻水果，这种甜点食谱都是结束用餐的好方法。 可以尝试的类似食谱是百香果慕斯，将百香果与明胶和一点朗姆酒结合在一起，再加上甜蛋白甜饼和鲜奶油，制成可在您口中融化的热带美食。 澳洲坚果和椰子撒在顶部，增添优雅的画龙点睛。

对于不含明胶的水果和鲜奶油配方，请尝试使用快速简便的草莓大黄傻瓜。 大黄与橙汁和糖一起煮熟，再加上新鲜的草莓和鲜奶油。 或制作芒果慕斯，这是一种易于准备的美丽橙黄色甜点。 只需将芒果与橙汁，柠檬汁和糖混合在一起，然后放入鲜奶油中即可。

食谱标签：

• 杏
• 甜点
• 南部的
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！