Juanmonino /盖蒂图片社
- 总计：60分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4里脊（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 473 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 45克 | 碳水化合物 |
| 41克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4圆角（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 473 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇95mg | 32％ |
| 钠1014mg | 44％ |
| 总碳水化合物45克 | 16％ |
| 膳食纤维7克 | 26％ |
| 蛋白质41g | |
| 钙157mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
将这些红鲷鱼片与美味的莎莎酱一起烤成小包。 您可以根据自己的口味为该菜选择轻度，中度或辛辣的莎莎酱。
配料
- 1磅（450克）红鲷鱼片
- 2杯（475毫升）青椒切成细条
- 1 1/2杯（360 mL）莎莎酱
- 1杯（240毫升）切碎的洋葱
- 1杯（240毫升）去核黑橄榄
- 1/3杯（80毫升）干红葡萄酒
- 3瓣大蒜
- 3汤匙（45毫升）柠檬汁
- 2汤匙（30毫升）刺山柑
- 1汤匙（15毫升）橄榄油
- 2茶匙（10毫升）牛至
- 1茶匙（5毫升）小茴香
- 1茶匙（5毫升）盐
做到的步骤
在橄榄油中炒青椒，洋葱和大蒜直到嫩。
加入莎莎酱，葡萄酒，柠檬汁，牛至，小茴香。 煮滚。 减少热量，炖8分钟。 从火上移开。
预热烧烤架。 取四个12英寸的铝箔。 将鲷鱼的1/4放在每块上。 上面加1/4的酱汁。 折叠铝箔以形成小包。
将鱼包放在烤架上，间接煮约30分钟。 检查它们是否完成（内部温度145至150F。）并与柠檬楔一起使用。
食谱标签：
- 胡椒
- 开胃菜
- 墨西哥人
- 野炊
