缸锅酿白菜卷食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：8小时25分钟
• 准备时间：25分钟
• 做饭：8小时
• 产量：6份

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营养指南（每份）
599	卡路里
22克	脂肪
49克	碳水化合物
51克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	599
每日价值百分比*
总脂肪22克	28％
饱和脂肪8g	41％
胆固醇173mg	58％
钠240mg	10％
总碳水化合物49克	18％
膳食纤维7克	26％
蛋白质51g
钙167mg	13％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些慢炖卷心菜卷的馅料是由碎牛肉，猪肉末，少许培根和煮熟的米饭的咸味混合物制成的。 浓郁的番茄酱非常适合这款美味的白菜。

卷心菜卷在慢炖锅中煮熟。 如果您需要更快的餐点，请将其在炉灶上煮约1 1/2至2个小时。*

配料

• 1头白菜
• 2片培根
• 1磅瘦牛肉
• 1磅猪肉末
• 1个打蛋
• 1/4杯牛奶
• 1/4杯切碎的洋葱
• 1杯米饭
• 1茶匙盐
• 1/4茶匙现磨黑胡椒
• 15盎司番茄酱罐头
• 2汤匙柠檬汁
• 2汤匙包装的红糖
• 1 1/2茶匙伍斯特郡酱汁

做到的步骤

将白菜头放在微波炉安全的盘子中。 将高白菜用微波炉加热约14分钟。 当卷心菜冷却到足以应付时，将叶子剥落。

炸盐猪肉或培根片，放在一旁。

结合牛肉，猪肉，鸡蛋，牛奶，洋葱，米饭和调味料； 混合均匀。 将1/4杯肉混合物放在白菜叶上。 将它卷成卷饼状，放入锅中（如果需要，用牙签固定）。 重复其余的叶子和肉混合物。

合并番茄酱，柠檬汁，红糖和伍斯特郡酱； 倒在叶子上。 加入盐猪肉或培根和小水滴。 煮低7至9个小时，或煮高4至5个小时。

*提示

• 要在炉灶上煮菜，请将白菜叶放入汤锅或荷兰烤箱中。 将酱汁倒在白菜卷上，用中火煮沸。 将热量降低到最低温度，盖上锅盖，慢火煮约1 1/2至2个小时。如果您是从新鲜的未冷冻的白菜头开始，将白菜皮去皮，然后滴入沸腾的盐水中。 盖上锅盖煮3分钟或直到柔韧。

食谱标签：

• 番茄
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

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