克劳斯·韦德菲尔特/盖蒂图片社
小波尔多冰雹来自波尔多，在该地区著名的红色混合酒中最常使用，以增加暗紫色，单宁柔和的口感，并在口感上赋予浓郁的水果风味。 由于小果在这个季节的后期趋于成熟，因此根据年份的不同，果品是否会丰收并成为波尔多混酿的可行补充，因此口碑颇佳。
成长小维多的秘密
考虑到这一点，新世界的种植者为小小的维多提供了第二次机会，使其能够在持续不断的生长条件下发光。 结果令人震惊。 举个例子，不仅这些温暖的地区，如阿根廷，澳大利亚，加利福尼亚，智利和华盛顿，为小小的维多提供了一个完全成熟的机会，它们也使它有机会大放异彩。
因此，许多生产商都自行装瓶了葡萄，有效地放弃了这种历史悠久的调配，而这种调配只发挥了很小的作用。 其他酒庄仍在继续努力发展小果味酒，这是许多红酒混合物的有效贡献者。
小维多的外观，气味和味道
小维特多是一种高度浓缩的葡萄，散发着丰富的颜色，结构和风味。 被归类为红酒，强烈的色调很好地融入了蓝黑色范围，通常具有更饱满的身体，更高的酒精含量和绝对干爽的口感。 小小的维丹酒具有独特的单宁结构，中度至高酸度（取决于地区）以及黑色水果占主导地位的香气和上颚风味，因此它可能是一种响亮，含混味的葡萄酒，很可能会因陈年或混合而变软。
对于那些冒险进入微型Verdot聚光灯的人来说，它以葡萄为独立果实-预期的香气围绕着香草，烟，香料，雪松，糖蜜，甚至焦油。 小小的维特多风味通常包括浓密的深色水果，如黑莓，黑樱桃和黑李子。
与Petit Verdot搭配什么
由于这种酒具有坚硬的单宁结构和浓郁的性质，因此，最好的选择是富含脂肪，蛋白质和脂肪的食物。 考虑一下丰盛的红肉，陈年奶酪（如Stilton）或野味。 烧烤，炖牛肉，烤羊排和野禽都可以很好地展现小维多的魅力。
小维多生产者尝试
虽然没有太多的生产商专注于单一品种的小维多产品，但有几个生产商对小维多装瓶的表现特别出色：
- 迈克尔·戴维（Michael David Winery）杰夫·朗奎斯特（Jeff Runquist）酒庄特兰切罗（Trinchero）家庭葡萄园巴伦丁（Ballentine）葡萄园维纳·佩雷斯·克鲁兹（Vina Perez Cruz） 超级
