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提到细香葱，最有可能让我想到一个烤土豆，上面覆盖着一团酸奶油，上面撒上一点绿色的“棍子”。 但是这种稀薄而优美的草药可以提供更多的东西。 韭菜，葱和韭菜的表亲，细香葱赋予了细腻但略带尖锐的味道，为任何菜肴增添了些许亮度。
在室内或室外种植细香葱
幸运的是，细香葱很容易在室内和室外生长，也可以冷冻干燥，这使它们成为手边一年四季理想的草药。 从鳞茎到花，整个植物都可以食用。 整个夏天，当紫色的花朵盛开时，将几把细香葱花放在高高的水杯中，使之出乎意料而又漂亮。
韭菜烹饪技巧
尽管韭菜通常被认为是一种装饰物，但韭菜不应作为配料表的一部分而忽略。 为了充分利用细香葱的细香葱味并在食谱中保留甜美的绿色，最好使用生的细香葱。 如果您必须烹饪它们，则在食用前将其添加到最后。
细香葱是经典调味细料中不可或缺的 成分 ，这些细料是等份切碎的龙蒿，细叶芹，欧芹和细香葱的混合物。 它们还可以加到炒鸡蛋，金枪鱼，鸡肉和鸡蛋沙拉中。 细香葱唤醒奶油酱，是添加调味黄油的完美之选。 结合新鲜榨出的柠檬汁，这种绿色药草可与海鲜和鱼类菜肴完美搭配。 添加到您最喜欢的香醋给它一些拉链。 当然，我们知道细香葱可以和土豆很好地搭配，因此，请尝试将其放入夏季土豆沙拉中，混入奶油土豆泥中，或撒在蒸好的小土豆上。
用作装饰
作为装饰物，细香葱可为任何菜肴带来春天的气息。 它们非常适合捆扎小捆蔬菜或糕点包裹或饺子。 您还可以在蘸有各种咸味酱料的蘸芥末蛋或薄脆饼干上，将较短的长度交叉排列。 简单地撒上切碎的细香葱，也可以使一碗汤看起来更加生动。 可食用的薰衣草细香葱花是沙拉中不常见但受欢迎的成分。
