面包屑和帕玛森酿蘑菇食谱

大卫·毕晓普/摄影库/盖蒂图片社

• 总计：30分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：8份

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营养指南（每份）
189	卡路里
13克	脂肪
16克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：8份
每份的量
卡路里	189
每日价值百分比*
总脂肪13克	16％
饱和脂肪7g	37％
胆固醇31mg	10％
钠192mg	8％
总碳水化合物16克	6％
膳食纤维1g	5％
蛋白质3克
钙43mg	3％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

蘑菇通常被当作副菜而忽略，因为在满足我们的营养需求时，我们大多数人会选择普通的西兰花或胡萝卜。 但是蘑菇是维生素和纤维的重要来源，而且由于它们的热量非常低，因此可以携带丰富的馅料混合物，例如本食谱中的那种。 我们美味的酿蘑菇使它成为晚餐聚会，假日聚会，游戏日摊开或做饭的绝佳开胃菜。 蘑菇中塞满了面包屑，帕尔马干酪，切碎的辣椒和洋葱的美味混合物。

在下面查看我们的变体，以在蘑菇中添加或结合新口味。

它们具有丰盛的质地，非常适合作为肉类替代品，但是使用的蘑菇量是鸡肉或牛肉的两倍，因此制作的炖菜味道鲜美但卡路里含量较低，且馅料均匀。 在米饭食谱中使用干蘑菇，在沙拉中使用生蘑菇，在快速健康的午餐沙拉中用罐装蘑菇和火鸡。

配料

• 12个大白蘑菇（新鲜）
• 1/2杯黄油（融化，分开）
• 2汤匙青椒（切碎）
• 3汤匙洋葱（切碎）
• 1/2杯面包屑（新鲜）
• 1/2茶匙盐
• 1个黑胡椒粉
• 1冲辣椒
• 1/2杯帕玛森芝士（新鲜切碎或切碎）

做到的步骤

收集成分。

将烤箱预热到325F。

用湿纸巾小心地清洁蘑菇，去掉茎干，使整个帽盖完整。 切碎茎。

在浅烤盘上涂黄油，其大小应足以将蘑菇盖单层固定。

将蘑菇盖用三汤匙融化的黄油炒至嫩； 转移到盘子并放在一边。

在剩下的五汤匙黄油中切碎切碎的茎，青椒和切碎的洋葱，直到洋葱变得半透明。

将面包屑，盐，胡椒粉和辣椒粉加到洋葱和胡椒粉的混合物中。 搅拌均匀，然后从火上移开。

将面包屑混合物装满每个蘑菇盖，然后在每个蘑菇盖上撒上少量的帕尔马干酪。

将酿好的蘑菇盖放在准备好的烤盘中。

在预热的烤箱中烘烤15至20分钟，或直到馅料变成褐色并且奶酪融化且松脆。

服务热，享受！

其他风味和馅料

以下是一些有关如何使我们自己掌握食谱的想法：

• 使用小crimini或Baby Bella蘑菇制作一口大小的开胃菜；将碎的熟香肠或培根加到馅料混合物中；使用面包屑，Fontina奶酪，橄榄油和意大利调味料馅料；使用山羊奶酪，干牛至馅料，橄榄油，切碎的黑橄榄和面包屑。我们的食谱。 每人食用两个大蘑菇，并配以绿色沙拉和新鲜面包。

关于15种蘑菇的认识

食谱标签：

• 面包
• 酿蘑菇
• 开胃菜
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！