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种白菜需要几个月的时间，但是有些品种值得等待。 纳帕白菜，有时被称为大白菜，因为据信它起源于中国北京地区，是一种大的，褶皱的，tight缩的，新鲜的绿色，其味道比传统的白菜更甜和温和。 它的生长不比传统的圆头白菜困难，并且在厨房中用途广泛。
纳帕大白菜不需要大量照料。 他们确实需要定期喝水，尤其是在炎热的天气中。 干旱会导致螺栓连接。 如果您改良了土壤，则不需要补充肥料。 但是，如果您的植物看起来需要增强，请使用高氮肥料，例如鱼乳汁或豆粕。
大而长的椭圆形叶子弯曲并且非常紧密地包裹着头部。 茎几乎是白色的，叶子是非常浅的绿色。 头直立。 大白菜花是十字花科的四瓣黄色的十字形花瓣。
| 植物名 | |
| 常用名 | 大白菜，纳帕白菜，北京白菜，芹菜白菜 |
| 植物种类 | 双年展 |
| 成熟尺寸 | 全尺寸的头长约20英寸高，圆周长达5英寸或更多。 |
| 日晒 | 完全或部分阳光 |
| 土壤类型 | 富人精心修饰 |
| 土壤pH | 6.5–7.0 |
| 硬度区 | 在美国农业部（USDA）坚固性区域4-7的掩护下，它可以在冬季生存。 |
| 乡土地区 | 中国北京附近 |
如何种植纳帕白菜
播种种子深1 / 4–1 / 2英寸，间隔6英寸。 稀疏并吃掉几英寸高的稀疏植物。 如果您要种植全尺寸植物，则将其稀疏到12–18英寸的间距。
纳帕白菜大约需要70到80天才能成熟。 由于春季天气不可预测，秋季比春季生长得更好。 早春播种会受到霜冻或夜间夜间气温的影响，这可能表明该是该开始播种并导致植物结实的时候了。 如果您克服了这一障碍，那么变暖的温度也会告诉植物停止生长，并着重于播种。 尽管在春季和初夏种植纳帕大白菜不是没有可能，但在仲夏播种可以使植物在秋天凉爽的时候成熟。
挤压头部以测试成熟度。 准备采摘的成熟头部会感觉密集，几乎没有付出。
光
纳帕白菜可以在阳光充足或部分阴影下生长。 但是，每天必须至少有四到五个小时的阳光和大量的水。
泥
由于纳帕大白菜的生长季节相对较长，因此您需要从丰富，改良的土壤开始。 首先挖掘几英寸的有机物，例如堆肥或腐烂的肥料。 土壤pH值不是一个大问题，但目标是6.5-7.0。
水
纳帕白菜应定期浇水以促进生长，并减少植物过早播种的可能性。 每周从雨水或直接灌溉中提供大约一英寸的水。
温湿度
纳帕白菜可以应付温暖和凉爽的天气。 在温和的气候下，它将全年都在增长。
肥料
尽管纳帕大白菜并非绝对需要施肥，但它可受益于堆肥的追肥。 或者，一旦形成头，则涂上鱼乳剂或20-20-20可溶的混合物。
纳帕白菜品种
- “ Blues F1” -早期，蓝绿色的叶子。 抗疾病和螺栓。 春季尝试的好选择。 （57天） “中文快报” -光滑的有叶，后期品种，也具有良好的抵抗力。 （90天） “纪念碑” -中期，头高而窄。 抵抗螺栓连接。 （80天）
纳帕白菜的害虫和问题
纳帕大白菜没有其他许多亚洲绿色蔬菜快速增长的优势。 这使其成为常见的芸苔类病虫害的目标，包括根茎，卷心菜黄，黑腐烂和黑腿病。 请勿在以前生长有芸苔属的地方种植纳帕白菜。
除了卷心菜蠕虫，卷心菜弯管虫和跳蚤甲虫，还要注意和卷心菜根。 粉虱和蚜虫没有什么问题。
用纳帕白菜烹饪
纳帕白菜是一种非常多用途的蔬菜。 它可以用于需要普通白菜或白菜的食谱中。 叶片通常被用作包裹物，用于蒸或烫。 它非常适合温和的，受亚洲风味启发的凉拌卷心菜，而且还可以做成韩国腌制的泡菜。 烤它可以带出它的天然甜味。
