芭芭拉·罗克（Barbara Rolek）。 云杉吃，2009年。
- 总计：40分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：12个面包娃娃（12份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 220 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 16克 | 碳水化合物 |
| 7克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12个面包娃娃（12份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 220 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪7g | 35％ |
| 胆固醇175mg | 58％ |
| 钠194mg | 8％ |
| 总碳水化合物16克 | 6％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质7克 | |
| 钙87mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
克罗地亚的复活节面包娃娃或 primorski uskrsne bebe （字面意思是“来自Primorje的复活节婴儿”）传统上是由pinca在亚得里亚海沿岸的Primorje和Istria制造的。
他们准备了一个略带甜味的酵母面团，将其编织在一个彩色的熟鸡蛋周围，使婴儿看起来像个包裹。
在原汁原味的鸡蛋中，鸡蛋被染成红色，但是更鲜艳的颜色逐渐融入了传统。 将它们放在每位客人的复活节晚餐摆放处的桌子上时，它们看起来很迷人。
配料
- 2杯牛奶
- 1（1/4盎司）包装的活性干酵母（2 1/4茶匙）
- 3个大鸡蛋（室温，打蛋，分开）
- 1/2杯糖
- 1/2杯黄油（软化）
- 1茶匙盐
- 6杯面粉（多用途）
- 12个大鸡蛋（室温，煮熟，有色）
- 1汤匙水
做到的步骤
烧烫2杯牛奶，冷却至不冷（不超过110至115 F）。 加入1包（2 1/4茶匙）活性干酵母并放在一旁。
同时，在一个大碗或立式搅拌机中，将2个大室温鸡蛋，1/2杯糖，4盎司软化黄油和1茶匙盐混合在一起，充分搅拌。
加入步骤1中的酵母-牛奶混合物和3杯通用面粉，搅拌均匀。 逐渐添加剩余的3杯通用面粉，直到形成光滑柔软的面团。 注意：您可能不会用尽所有面粉，也可能需要更多面粉。
将面团放在一个涂满油脂的大碗中，转动以涂两面，然后盖起来，直到约一小时翻倍。
向下打孔，翻到面粉轻轻的表面上，揉2分钟。
在略微面粉的表面上，将面团分成36等份。 一种简单的方法是将面团分成三块，然后再分别分成三块，然后再分成四块。 遮盖并休息5分钟。
将烤箱加热到375F。
每个洋娃娃用3件，将每件都卷成12英寸长的绳子。 首先将3个零件并排对齐。 将三个部分压在一起，在顶部放一个鸡蛋，轻轻向下推。 首先将两条侧面的绳子缠绕在鸡蛋上，就像您会scar缩一样。
将其余三根绳子编成辫子，放在鸡蛋下面，然后将底端捏在一起，然后将其翻转到下面。
将洋娃娃放在衬有羊皮纸的烤盘上。 继续其余的面团球。 用涂有油脂的保鲜膜盖好，然后使其稍微上升。
用1大汤匙水搅拌的1个大室温鸡蛋将玩偶洗净。
烘烤20分钟或直到变成金黄色。
完全冷却并享受！
食谱秘诀
- 煮熟的鸡蛋在烘烤后的味道恰到好处。 蛋黄周围可能有一个绿色的硫磺环，但这并不影响其味道。
食谱标签：
- 面包
- 甜点
- 东欧
- 复活节
