戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：85分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：70分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1074 | 卡路里 |
| 57克 | 脂肪 |
| 41克 | 碳水化合物 |
| 100克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1074 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪57克 | 73％ |
| 饱和脂肪14g | 70％ |
| 胆固醇289mg | 96％ |
| 钠1125mg | 49％ |
| 总碳水化合物41克 | 15％ |
| 膳食纤维7克 | 25％ |
| 蛋白质100克 | |
| 钙204mg | 16％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
凭借其异国风味的咖喱风味，您不会以为这道菜是南方的，但它是！ 国家队长起源于佐治亚州，可能是萨凡纳，那是香料贸易的主要港口。 根据《美国饮食百科全书》（Eliza Leslie，19世纪中叶的食谱作者）声称，这道菜的名字来自一位英国陆军军官，后者从印度带回了该食谱。
该国家队长鸡肉食谱中的成分包括葡萄干，咖喱，培根，切碎的西红柿，杏仁和青椒。 将这种美味的食物搭配成堆的热米饭食用。
食谱要求切成小块的鸡肉，但无骨或大腿的鸡大腿或整条腿也很好。
配料
- 1只肉鸡（约3磅，切成小块）
- 4条培根
- 1茶匙盐（可根据需要分开添加，再品尝）
- 1/2茶匙现磨黑胡椒粉（或调味）
- 3/4杯芹菜（切碎）
- 1/2杯洋葱（切碎）
- 1个青椒（切碎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2杯新鲜番茄（切碎或14.5盎司切成丁的番茄罐）
- 2茶匙马德拉斯咖喱粉
- 1/2茶匙干百里香叶
- 1杯鸡汤（加热，最好是低钠或无盐）
- 1/2杯葡萄干（或葡萄干）
- 1汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1/2杯烤杏仁（交付）
做到的步骤
收集成分。
在荷兰烤箱或炒锅中，将培根煮至酥脆。 将培根移到纸巾上沥干； 崩溃并搁置一旁。
将鸡肉放入锅中； 煮，经常转动约15分钟，或直到所有面都变成褐色。 在鸡肉上撒上1/2茶匙盐和1/2茶匙胡椒粉； 转移到耐高温的碗中并保持温暖。
为了排干水滴，加入芹菜，洋葱，甜椒和大蒜； 煮，搅拌，直到洋葱透明，约5分钟。 加入西红柿，咖喱粉，百里香和1/2茶匙盐。 煮滚; 将热量降低至最低水平，盖上锅盖并慢火煮约10分钟。
将葡萄干放在一个小碗中，在上面倒入热鸡汤。 静置20分钟或直到饱满。
将鸡肉放回锅中； 盖上锅盖煮20分钟。 将葡萄干或葡萄干和鸡汤倒入锅中； 再盖上锅再煮10分钟，或者直到鸡块完全煮熟为止。
撒上香菜，碎培根和烤杏仁。
将鸡肉和热米饭一起食用。 请享用！
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 南部的
- 秋季
