Apostolos Mastoris /盖蒂图片社
- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：8-10份（8-10份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 541 | 卡路里 |
| 30克 | 脂肪 |
| 71克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：8-10份（8-10份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 541 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪30克 | 38％ |
| 饱和脂肪7g | 33％ |
| 胆固醇27mg | 9％ |
| 钠21mg | 1％ |
| 总碳水化合物71克 | 26％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙78mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
酥糖（Halva）是一种粗面粉布丁，加糖浆加糖，并配以坚果和葡萄干。 这是一种源自阿拉伯的甜点，但已被希腊文化所采用，并且由于食谱中没有鸡蛋或乳制品，因此在禁食期间被广泛使用。
配料
- 2杯粗粗面粉（代替Farina或Cream of Wheat）
- 1/2杯植物油
- 1/4杯橄榄油
- 1/4杯核桃（切碎），加上更多用于馅料（如果需要）
- 1/4杯松子
- 1/4杯葡萄干
- 对于糖浆：
- 4 1/2杯水
- 2 1/2杯糖
- 1/2杯蜂蜜
- 3小块肉桂棒
- 3至4整个丁香
- 2英寸的橙皮
- 肉桂粉（用于撒粉）
做到的步骤
收集成分。
在中号锅中加水，糖，蜂蜜，肉桂棒，丁香和橙皮。 煮沸5分钟，然后放低热量，然后慢火煮。 倒入肉桂，丁香和桔皮后再倒出。
在另一个大锅中，用中火加热，加油并加热，直到闪闪发光。 加入粗面粉，煮熟，经常搅拌以防粘连。 在油中煮粗面粉，直到谷物开始烘烤并变成深金色。
将锅从火上移开，然后将热糖浆小心地添加到粗面粉混合物中。 粗面粉会发出嘶嘶声，起泡和飞溅，因此请注意不要烫伤自己。 搅拌核桃，葡萄干和松子，继续煮至粗面粉吸收所有液体。
盖紧锅盖，放在一边冷却10至15分钟。
将混合物倒入布丁模具或单个小模子中。 食用前，让布丁冷却至室温。
食用时，撒上肉桂和一些切碎的坚果（如果需要）。
食谱标签：
- 布丁
- 甜点
- 希腊语
- 圣诞
