萨布丽娜·巴克什（Sabrina S.
- 总计：110分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：90分钟
- 产量：4人
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 455 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 81克 | 碳水化合物 |
| 14克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 455 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 8％ |
| 饱和脂肪2g | 11％ |
| 胆固醇43mg | 14％ |
| 钠1192mg | 52％ |
| 总碳水化合物81克 | 30％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质14g | |
| 钙95mg | 7％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些烤排骨上涂有美味的甜蜜饯釉。 秘密是波旁威士忌在釉中的少许飞溅。 它使风味变暖，并使风味上升一个档次。 您会惊讶于它们的美味，但不要指望有剩菜。 这些烤排骨很快。 搭配美味的小菜，如凉拌奶油土豆沙拉，甚至一些辣烧烤豆。
配料
- 1个大排骨
- 对于摩擦：
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙五香粉
- 1/4茶匙辣椒（如果需要，请少用）
- 用于上光油：
- 1杯红糖
- 1/2杯番茄酱
- 1/3杯枫糖浆（纯）
- 3汤匙波旁威士忌
- 2汤匙水
- 1茶匙苹果醋
- 1/4茶匙盐
做到的步骤
收集成分。
首先准备釉料。 将番茄酱，红糖，枫糖浆和水用中火煮沸。 经常搅拌并注意燃烧。 如有必要，减少热量。 加入苹果醋和盐。 搅拌均匀。 加入波旁威士忌，用中低火将混合物再煮3-4分钟。 一旦所有成分充分混合并且糖融化，从加热中除去釉料并冷却。
通过间接烹饪将烤箱预热至中火。
从备用肋骨上切掉所有散落的脂肪或肉块。 用纸巾抓住肋骨背面的膜，然后从骨头上拉开。
用纸巾将排骨架吸干。 混合调味料，并涂抹在肋骨的前后。
将肋骨放在烤架上并煮2至3个小时，或者直到肉的内部温度至少达到185F。根据需要调整热量和肋骨在烤架上的放置。
如何在煤气烧烤炉上煮烧烤肋骨如何在木炭烧烤炉上煮烧烤肋骨在微波炉或炉灶中加热釉料。 无需将其放回小火锅，而是将其充分加热，以使其一旦使用就不会降低烤架上肋骨的温度。
在烧烤的后半部分或达到约135度的内部温度时，开始在肋骨上刷釉。 在剩余的烹饪时间内重复几次。 这将在肋骨上为您提供漂亮的焦糖蜜饯涂层。
达到合适的温度后，从烤架和帐篷上取下肋骨。 切片前让肉静置10分钟。 在骨头之间切片，并搭配您最喜欢的侧面。
如果您想在桌子上加些釉料，只需将食谱加倍并将混合物分成两半即可。 保留一半用于上火，其他则与煮熟的排骨一起食用。
服务并享受。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 美国的
- 野炊
