切达干酪和三文鱼杂烩食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：40分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：6份

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营养指南（每份）
722	卡路里
45克	脂肪
34克	碳水化合物
45克	蛋白

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营养成分
份：6份
每份的量
卡路里	722
每日价值百分比*
总脂肪45克	58％
饱和脂肪22g	110％
胆固醇154mg	51％
钠877mg	38％
总碳水化合物34g	12％
膳食纤维4克	15％
蛋白质45g
钙777mg	60％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

鲑鱼罐头是一种健康，便宜且方便的进餐时间解决方案。 如果您厌倦了日常的三文鱼炸丸子和砂锅菜，那么这款鲑鱼杂烩可为您提供美味的替代选择。

土豆要提前煮熟并切丁。 如果您还剩下另一顿饭煮的土豆，那就更好了； 杂烩将在创纪录的时间内完成！ 如果愿意，可以随意使用罐头（沥干）豌豆。 如果您喜欢玉米杂烩，请用整粒玉米代替豌豆。 为了增加风味，在平底锅中加入约1/4杯切丁的洋葱和1/4杯切丁的胡萝卜，并与芹菜一起炒。

对于清淡的汤，请用鸡汤或蛤juice汁代替1杯牛奶。

将这种浓密而丰盛的鲑鱼杂烩搭配薄脆饼干或脆皮面包卷和拌沙拉。 杂烩仅需几分钟即可准备并用简单的肉汤，鲑鱼罐头和煮熟的蔬菜烹制。

配料

• 3个中等大小的土豆
• 1至1 1/2杯冷冻豌豆（或豌豆和胡萝卜）
• 2汤匙黄油
• 1/2杯芹菜
• 2汤匙通用面粉
• 3杯牛奶
• 1罐（16盎司）三文鱼（去骨，沥干和剥落）
• 2杯切达干酪（切丝）

做到的步骤

将土豆去皮，切成1/2英寸的骰子。 您应该有大约2杯切成丁的土豆丁。 将它们放在平底锅中，并盖上水和1茶匙盐。 将锅放在中火上煮沸。 将热量降低至中低水平，盖上锅，煮约10分钟，或者直到土豆变软为止。 排干并放在一边。

按照包装说明将豌豆放在炉灶上或微波炉中蒸熟。 排干并放在一边。

用中低火将黄油在大锅中融化。 加入芹菜并炒至嫩，经常搅拌。

将面粉加到芹菜和黄油混合物中； 很好地融合。 继续煮2分钟，不断搅拌。

将锅从火上移开，并逐渐加入牛奶。 将锅放回中火。 慢慢煮沸，不断搅拌。 煮，搅拌1分钟。

加入煮熟的土豆，豌豆和三文鱼。 加热，然后加入奶酪。 继续煮直到奶酪融化。

提示

• 低淀粉到中淀粉的马铃薯，例如红皮，育空黄金，鱼种或新马铃薯，是汤的理想选择，因为它们的形状比高淀粉马铃薯更好，鲑鱼罐头完全煮熟。 您所要做的就是将其沥干以食用或用于食谱中。 您可能会注意到一些皮肤和骨头。 如果您愿意，可以去除皮肤和可见的骨头，但请记住，柔软的骨头会添加钙，并且可能被捣碎。 三文鱼煮成汤后，您甚至可能不会注意到它们的存在。 新鲜三文鱼是这道菜的另一种选择。 去除鲑鱼排或鱼片的皮肤，然后将鲑鱼切丁。 在加入豌豆和煮熟的土豆之前，将鲑鱼丁加入汤中约3分钟。对于浓稠的杂烩，使用4汤匙黄油和4汤匙通用面粉。

食谱标签：

• 切达
• 进入
• 南部的
• 节礼日

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！