安息日晚餐体验
犹太人的休息日，希伯来语的 安息日（Shabbat ），从星期五的日落开始，到星期六的黄昏。 在星期五晚上的晚餐中，犹太家庭从日常生活过渡到更加精神的时代。 餐桌摆放优雅，家庭经常唱传统歌曲，进行对话并分享鼓舞人心的想法。
用餐前点上蜡烛，点燃烛光，并祈求 小孩子 对葡萄酒的祝福。 面包的另一个祝福 面包在餐桌上分发给所有人之前。 犹太父母常常在用餐开始之前就祝福他们的孩子。
安息日晚餐通常是多道菜的，包括面包，鱼，汤，肉和/或家禽，配菜和甜点。 尽管菜单可能相差很大，但一些传统食品是安息日的最爱。
面包
鸡蛋面包是安息日家庭饮食的一部分，也是餐时的一部分，通常是甜的，由白面粉制成，并且通常富含鸡蛋和油。 通常将其编织并涂上蛋液以使其具有光泽外观。 鸡蛋面包被民间传说包围并充满象征意义，是安息日和其他节日的传统面包。
鱼
吉菲尔特鱼通常在安息日晚餐时用作开胃菜，它不是一种鱼，而是以某种方式准备的鱼菜，使用了鲤鱼，长矛鱼和白鱼等各种鱼。 “ gefilte”一词的意思是塞满了意第绪语。 在原始的东欧食谱中，将鱼的肉从皮肤上去除，磨碎并与其他成分（例如鸡蛋，香料，洋葱碎和胡萝卜）混合，然后塞回皮肤中并烘烤。 如今，鱼的肉通常会与其他成分混合在一起，然后被煮煮，冷藏和冷藏。
汤
鸡肉汤是经典的犹太人安逸食品，通常在安息日晚餐时配上红松球。 所谓的松饼球汤是用饺子粉，鸡蛋，水和类似油脂的油或鸡肉制成的饺子。 在汤中既包括面条又包括未发酵的牛肉并不稀奇。
肉
并非每种食谱都适合在安息日食用，因为根据犹太人的烹饪法，必须提前将肉煮熟，放在冰箱中，然后在第二天在非常规情况下重新加热。 烤鸡肉，烤牛s和慢煮肉是典型的经典选择。
侧面
kugel类似于砂锅和Ashkenazi犹太烹饪的主食。 成分可以包括面条或土豆，奶酪，水果和/或蔬菜。 Kugel可以是咸味或甜味，是安息日餐的完美伴侣。 其他安息日配菜通常包括烤蔬菜，谷物菜肴和沙拉。
甜点
根据犹太人的烹饪法，安息日餐中的甜点必须精简。 这意味着它们不能包含乳制品或肉类产品。 有趣的是，允许来自洁食家禽的鸡蛋。 稀奇古怪的蛋糕，饼干，蛋t和馅饼的食谱比比皆是，带有这些甜点的犹太面包店在许多城镇中都可以找到。
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