奶油芝士指纹曲奇食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：25分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：48份

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营养指南（每份）
97	卡路里
6克	脂肪
11克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
份：48份
每份的量
卡路里	97
每日价值百分比*
总脂肪6克	8％
饱和脂肪3g	15％
胆固醇12mg	4％
钠60mg	3％
总碳水化合物11克	4％
膳食纤维0克	1％
蛋白质1克
钙12mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些指纹曲奇由丰富的黄油和奶油芝士面团制成。 将您的拇指按入每个曲奇面团的中心，然后用您喜欢的水果罐或果酱装满。 草莓或无核覆盆子果酱是绝佳选择，或使用杏脯。

饼干是加入切碎的山核桃制成的。 饼干在馅之前可以用切碎的山核桃卷成卷。 切碎的杏仁或核桃可以代替。

配料

• 1包（8盎司）奶油干酪（软化）
• 3/4杯黄油（软化）
• 1杯砂糖
• 1 1/2茶匙香草精
• 2 1/4杯通用面粉
• 1/2茶匙小苏打
• 3/4杯切碎的山核桃
• 1杯覆盆子（或草莓）蜜饯

做到的步骤

将烤箱加热到350F。

在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。

在搅拌碗中将黄油和奶油干酪打成轻油。 加入糖并以中等速度搅拌直至充分混合。 打败香草。

加入面粉和苏打水； 混合均匀。

切碎的山核桃 拌匀 将面团冷却30分钟。

将冷冻的面团切成1英寸的小球，放在准备好的烤盘上。 用拇指或手指在每个球的中央刻一个凹痕。 用大约1茶匙的蜜饯填充每个凹痕。

烘烤8至12分钟，或直至浅褐色。 移至冷却架以完全冷却。

大约打4至5打。

提示和变化

用核桃或切碎的杏仁代替山核桃，或省略坚果。

不要在面团上加坚果，而要在饼干上涂上切碎的坚果。 用1汤匙水打1鸡蛋。 将面团球倒入鸡蛋混合物中，然后倒入切碎的坚果或椰子中。 将面团球放在准备好的烤盘上，并在每个曲奇上刻上指纹。 充满蜜饯。

将碎的烤椰子折叠成饼干面团，而不是切碎的坚果。

食谱标签：

• 饼干
• 甜点
• 美国的
• 圣诞

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