云杉吃/莉亚·马洛尼
由于有拐杖糖，因此薄荷在圣诞节期间是一种典型的风味，但不仅仅是红色和白色的条纹棍棒。 薄荷冰淇淋在假日季节也很受欢迎。 不幸的是，商店购买的薄荷冰淇淋品牌仅在11月和12月提供。 幸运的是，制作自己的薄荷冰淇淋很简单。 薄荷还是一种很好的风味，可添加到各种冷冻甜点中，以享受一些创意美食（无论是在假日还是一年中的任何时候）。
插图：Ashley Deleon Nicole。 ©云杉，2019
自制薄荷冰淇淋
薄荷冰淇淋实际上很容易制作。 您只需要一个好的香草冰淇淋食谱，并用一半的薄荷提取物代替香草提取物即可； 然后加入1/2杯薄荷糖碎。 您可以使用圆形的薄荷糖或棒棒糖来制成压碎的薄荷糖。 只需将糖果放在塑料袋中，然后用重物（如a面杖）捣烂即可。 在混合过程刚结束时（大约只剩下30秒）添加它们。
您也可以在巧克力冰淇淋中加入薄荷糖。 巧克力和薄荷是一个很好的组合。 一茶匙的薄荷提取物将进一步增强风味。 并且您正在创建薄荷冰淇淋，您可能在杂货店找不到。
添加到商店购买的冰淇淋
装饰冰淇淋三明治
制作自己的冰淇淋三明治是一种将剩余饼干变成美味零食的有趣方式，而且当它们中含有薄荷糖时，它们会更加特别。 诀窍是先将柜台上的冰淇淋软化约10分钟； 然后将勺子放在Cookie的底部，然后使用另一个Cookie将三明治压在一起。 一些很棒的组合是香草或薄荷冰淇淋的巧克力饼干，巧克力冰淇淋的糖饼干或香草的巧克力饼干。
在将它们放回冰箱进行设置之前，请先将三明治的外部卷入碎薄荷糖中。 这将使您的冰淇淋三明治在外观上具有出色的质感，并充满节日气氛。
模制甜点中的层
顶级冰淇淋圣代
无论是切碎的坚果还是彩色的巧克力粉，总是欢迎在冰淇淋圣代冰淇淋中加入一点紧缩感。 薄荷碎不仅可以增加质地，而且还可以带来极好的薄荷味。 当撒在热软糖和鲜奶油上时，您的典型圣代会变成壮观的事物。
外套冰淇淋棒
给无聊的冷冻软糖棒一些比萨饼，加上一点碎薄荷糖。 软化冰淇淋棒上的冰淇淋，直到其外部略微融化为止，这样糖果就可以粘附了。 放入冰箱，直到再次冻结。
