云杉/佩吉Trowbridge Filippone
- 总计：30分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：20分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1146 | 卡路里 |
| 58克 | 脂肪 |
| 127克 | 碳水化合物 |
| 30克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1146 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪58g | 74％ |
| 饱和脂肪33g | 167％ |
| 胆固醇158mg | 53％ |
| 钠1680mg | 73％ |
| 总碳水化合物127克 | 46％ |
| 膳食纤维6克 | 20％ |
| 蛋白质30克 | |
| 钙624mg | 48％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
切达干酪为蘑菇汤的自制奶油增添了浓郁的风味。 这本身就很美味，但是如果您想做一顿饭，请加入一些切块的煮熟的鸡肉或火鸡并蒸熟。
配料
- 4汤匙黄油
- 1磅混合的portabella，牡蛎，香菇，cremini，enoki等（切成薄片）
- 1/2个中等大小的甜洋葱（切成1/2英寸厚）
- 5瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙粗盐
- 3汤匙通用面粉
- 1 3/4杯鸡肉或蔬菜汤
- 1杯奶油，半杯或牛奶
- 1/8茶匙肉豆蔻
- 1杯切碎的切达干酪
- 现磨胡椒粉（调味）
做到的步骤
在沉重的锅中，将蘑菇，甜洋葱，大蒜和黄油中的黄油轻轻炒香，直到蘑菇释放出液体并且洋葱变软。
撒上面粉，搅拌1分钟。
在搅拌下加入鸡汤。
煮沸小火，煮10分钟。
搅入奶油和肉豆蔻，然后慢炖。
加入切达干酪，搅拌直至融化。
用新鲜胡椒粉调味。
从火上移开即可食用。
食谱标签：
- 鸡
- 进入
- 美国区域
- 秋季
