Samak bi tahini：鱼配芝麻酱食谱

朱尔斯/ Flickr CC BY 2.0

• 总计：40分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：25分钟
• 产量：2磅（4至6份）

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营养指南（每份）
750	卡路里
44克	脂肪
88克	碳水化合物
6克	蛋白

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营养成分
份：2磅（4至6份）
每份的量
卡路里	750
每日价值百分比*
总脂肪44克	57％
饱和脂肪26g	131％
胆固醇0mg	0％
钠128mg	6％
总碳水化合物88g	32％
膳食纤维3g	10％
蛋白质6克
钙99mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

搭配芝麻酱的鱼对海鲜爱好者来说是简单而完美的选择！ 它在阿拉伯语中称为 samak bi tahini ，在许多中东地区是当地人的最爱。

您可以在这道菜中使用任何类型的鱼。 罗非鱼干得很好，并且在大多数市场上都可以买到。

此食谱包含芝麻酱芝麻酱。 芝麻酱可以在家里轻松制作，也可以在中东杂货店或美食市场购买。

配料

• 2磅鱼
• 1/2杯芝麻酱
• 1/4杯柠檬汁
• 2汤匙水（温暖）
• 1个大洋葱（切成薄片）
• 1/4杯橄榄油
• 盐少许

做到的步骤

收集成分。

在鱼上撒上橄榄油和盐，然后在350 F的烤锅中烘烤约12至14分钟，或者直到用叉子轻松将鱼片剥落为止。

从烤箱中取出并放在一旁。

在一个中等大小的碗中，混合芝麻酱，橄榄油和水。 混合直至形成调味料，根据需要添加更多的水和柠檬汁。

将酱汁撒在鱼上，然后盖上洋葱片。

在325 F下烘烤25分钟。

立即食用或放在冰箱中冷藏。 将鱼配芝麻酱和白米饭和柠檬一起食用。

食谱标签：

• 鱼
• 小菜
• 中东
• 弹簧

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