希腊迷你菜肉馅煎蛋饼

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100

• 总计：35分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：12份

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营养指南（每份）
109	卡路里
8克	脂肪
4克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
份：12份
每份的量
卡路里	109
每日价值百分比*
总脂肪8克	10％
饱和脂肪4克	19％
胆固醇152mg	51％
钠221mg	10％
总碳水化合物4克	1％
膳食纤维1g	3％
蛋白质7克
钙76mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

菜肉馅煎蛋饼是煎蛋卷的表亲，来自意大利。 通常，它们是用一个大锅制作的，但是用松饼罐制作起来非常容易，其结果是迷你菜肉馅煎蛋饼非常轻便，非常适合在午餐时打包。 您可以在前一天晚上将它们制成，然后在微波炉中加热约30秒钟，以享用简便的鸡蛋早餐。 这些可口的食物可以与其他早餐食品一起佐餐，或者您可以在旅途中将其作为小吃。

此处使用的调味料为希腊语，但您可以将冰箱中的任何香草，蔬菜和其他添加物混合在一起。 菜肉馅煎蛋饼是用完剩饭的好方法，从切碎的蔬菜到煮熟的米饭再到切成丁的烤肉。 这是相同的技术，但可能性无限。 让您的孩子参与其中，看看他们认为可能对下一菜肉馅煎蛋饼的补充。

配料

• 2汤匙黄油（无盐，分开）
• 1杯洋葱（切碎）
• 1杯甜椒（红色，切成丁）
• 粗盐调味（或粗盐）
• 黑胡椒调味（新鲜研磨）
• 2杯蘑菇（切碎）
• 1/2茶匙牛至
• 1/2茶匙干百里香
• 8个超大鸡蛋
• 3/4杯碎奶酪

做到的步骤

将烤箱预热至350F。

给12杯松饼罐加脂，或用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾。

在中煎锅中，在中火上加热1汤匙黄油。

加入洋葱和红辣椒，加盐和胡椒粉调味，煮，不时搅拌直至洋葱变成金黄色和嫩，约6分钟。

将洋葱转移到盘子里。

将热量调至中高，然后在同一煎锅中融化剩余的一汤匙黄油，然后加入蘑菇，牛至和百里香。

用盐和胡椒粉调味。 炒约八分钟，直到蘑菇开始变成棕色，然后将它们加入盘中的蔬菜中。

同时，在一个中等大小的碗中，将鸡蛋打蛋，然后将洋葱和胡椒的混合物以及蘑菇与鸡蛋一起加入鸡蛋中，搅拌均匀。

用大勺子将鸡蛋混合物倒入每个松饼杯中，几乎要塞到顶部。

将奶酪均匀地撒在菜肉馅煎蛋饼的顶部，然后将锡罐放入烤箱中。

烘烤直到菜肉馅煎蛋饼凝固，奶酪融化，整个表层变成浅金色，大约15分钟。

从烤箱中取出，在锡罐中放置2分钟，然后用黄油刀从锡罐中除去菜肉馅煎蛋饼。

在室温或冷的情况下，均应温暖饮用。

食谱标签：

• 蛋
• 菜肉馅煎蛋饼
• 开胃菜
• 希腊语

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！