云杉吃/朱莉娅·哈特贝克
Cookie在圣诞节和新年假期中起着不可或缺的作用。 从留给圣诞老人使用的传统Cookie到为Cookie交换聚会烤制的更具创新性的Cookie，尝试使用新的Cookie配方总是很有用的。 在国外看看其他传统是探索新食谱的好方法。 要列出遍及各大洲的所有圣诞节曲奇，可能会填满一本书，因此，这里有一些重点介绍了其他国家/地区的圣诞节传统。
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来自苏格兰的传统脆饼
云杉
在英国，每年都有很多饼干（又名饼干）出炉，要选择喜欢的食物并不容易。 苏格兰有一种令人愉悦的脆饼，绰号为“矮胖”，在整个不列颠群岛全年都被食用。 黄油饼干在整个假期都处于最佳状态，而没有它，Hogmanay（苏格兰除夕）是不完整的。
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英国彩色玻璃饼干
云杉/朱莉娅·哈特贝克
将饼干挂在圣诞树上已有数百年的历史，特别漂亮的彩色玻璃饼干非常适合。 它们代表整个不列颠群岛的教堂和修道院的彩色窗户。 如果您觉得这听起来很复杂，请放心，它们制作起来如此简单，会让您感到惊讶。
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捷克Pernik na Figurky饼干
W.Zwaal /片刻/盖蒂图片社
这些传统的捷克圣诞甜点被称为 pernik na figurky （意为“数字姜饼”），是圣诞节糖果的 完美 代表。 这些姜味饼干很适合作为礼物或随茶一起吃，是孩子们喜欢做的简单食谱。
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波兰语Kołaczki
云杉
东欧经典的曲奇是波兰kołaczki。 该食谱使用的是奶油芝士面团，使饼干烘烤时呈片状和甜味。 kołaczki可以是不同的形状，包括圆形，正方形或菱形，这进一步增加了这些美味的食物的吸引力。 它们的口味取决于所用的馅料，无论是水果，坚果还是甜奶酪。
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来自克罗地亚的贝母
fotoedu /盖蒂图片社
这些令人愉悦的油炸食品看起来很熟悉，因为它们类似于新奥尔良的甜菜。 这些微型甜甜圈散布着柑橘皮和葡萄干，有时还带有白兰地或朗姆酒。 这种玻璃壶在100多年前就被克罗地亚Jurisich家族声名远扬，自此成为圣诞节的传统。
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传统法国玛德琳
霍华德射手/多林·金德斯利/盖蒂图片社
法国人有许多他们喜欢在圣诞节烘烤的饼干，因为它们以糕点而闻名。 这些烘焙食品中最著名的是玛德琳蛋糕，它是一种可爱的小蛋糕，而不是饼干。 海绵蛋糕散发着香草和一点橙皮的香味。 在圣诞节晚餐后将它们与一杯茶，咖啡甚至一杯甜酒一起食用。
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法国的SabléCookie
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Sablé 在法语中意为“沙”。 sablé饼干因其质地脆弱和黄油味而广受好评。 这个食谱创造了一个基本的饼干，但sablé的美在于您可以添加许多不同的馅料。 对于圣诞节主题，用温暖的时令香料（例如肉桂粉，五香粉或肉豆蔻）使面团变脆。
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法国杏仁马卡龙
菲利普·德斯纳克（Philippe Desnerck）/摄影库/盖蒂图片社
它们的名称可能相似，但是杏仁杏仁饼不应与Macaron混淆，因为这两个Cookie截然不同。 杏仁马卡龙更浓密，像蛋糕，外表酥脆，耐嚼。 他们是假期的甜食，是个很棒的礼物。
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法国肉桂Palmiers
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肉桂 棕（Pinnamon Palmiers） ，也被人们称为象耳，由于其心形和轻薄的酥油糕点而成为一种节日 佳肴 。 使它们变得更令人愉悦的是它们是如此之快且易于制造。 只需将预制的酥油面团铺开，撒上自制的肉桂糖糊，将两面朝中间滚动，然后切片并烘烤即可。 如果您很着急，这是您的理想选择。
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意大利比斯科蒂
云杉/伊莱恩·莱姆
意大利人的圣诞节菜单上有很多饼干，但最著名的是脆脆的意大利脆饼，可以用多种口味制作。 加入黑巧克力或坚果，或不加入水果。 不管怎样，这些手指般的甜点是天堂般的。 当浸入一杯甜的圣维诺葡萄酒（圣酒）时，它们甚至更好。
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意大利的Amaretti
图片储藏室/ Lisovskaya Natalia
Amaretti是一种稍有嚼劲的杏仁味饼干，享誉全球。 它们与意式浓缩咖啡或热巧克力搭配在一起非常好，使它们成为晚餐后的绝佳选择。 因为它们不含面粉，所以这些饼干也不含麸质。
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意大利Struffoli
塔尼亚·马蒂耶洛（Tania Mattiello）/盖蒂图片社
如果没有可爱的被称为 struffoli的 炸蜂蜜球，圣诞节前的意大利饼干清单就不可能完整。 人们认为，这些美味的小食的食谱可能起源于古希腊，但却被意大利南部最受欢迎的甜点所采用。 可以将这些球塑造成花环，或堆成一个球，或撒上一层小球，直接食用。
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挪威的Krumkake饼干
辛德勒·埃林森（Sindre Ellingsen）/盖蒂图片社
斯堪的纳维亚人肯定知道如何庆祝圣诞节。 他们精彩的庆祝活动包括精美的食物，肉类，水果和可爱的圣诞饼干，例如krumkake和斯堪的纳维亚玫瑰花结。
挪威 krumkake cookie可以被认为是所有cookie中最漂亮的。 它们在圆形曲奇铁上煮熟，然后卷成雪茄或圆锥形。 Krumkake饼干的质地比饼干更像饼干或华夫饼干，而且细腻，有花边且甜美。
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南美阿尔法约斯
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在南美，假期期间必须使用传统的 alfajores 。 南美每个地区都有自己的焦糖三明治饼干版本，但基本思想是在两个黄油糖饼干之间铺一层dulce de leche，以制造出无法抗拒的三明治饼干。 alfajores带有典型的南美白兰地，称为pisco，但您可以使用任何白兰地。
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波多黎各人贝西托斯·德·可可（椰子之吻）
帕特里夏·汉密尔顿/ Moment / Getty Images
传统和最受欢迎的波多黎各人饼干是令人愉悦的椰子 奶油 或椰子之吻。 它们易于制造，可以用碎坚果和巧克力毛毛雨打扮。 虽然类似于杏仁饼，但是可可粉在面糊中加入面粉，使饼干具有更像蛋糕的稠度。
