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计划泰国晚宴
卢卡·泰托尼(Luca Tettoni)/罗伯特哈丁(Robertharding)/盖蒂图片社
在举办晚宴时,没有什么比泰国菜更能达到“哇”的效果了。 在这个泰国派对菜单计划者中,您可以从每道菜中找到简单到复杂的食谱,具体取决于您的烹饪经验和准备投入的时间。 准备泰式餐的好处是,可以预先准备很多餐,然后在客人到达时迅速将它们放在一起,让您享受与宾客一样多的夜晚。
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泰式开胃菜
劳里·帕特森(Lauri Patterson)/盖蒂图片社
当您的客人到达时,您需要提供开胃菜或泰式小吃,他们可以在与其他客人打招呼,喝一杯并放松身心的同时享用它们。 一种简单的取悦人群是泰国鸡肉沙爹条。 您可以在烤箱或烤架上准备它们,因此无论您是在室内还是室外,它们都是一个不错的选择。
另一道美丽的开胃菜将欢迎您的客人到餐桌上来,是泰国新鲜春卷的“花束”。 这些新鲜的面包不仅看起来很漂亮,而且吃起来也很棒。 它们也不含麸质,可以制成素食。
您也可以从miang kum开始。 这种简单却令人难以置信的开胃菜很难描述-您必须自己品尝一下,才能相信这种特殊的泰式点心的每个大口大口“流行”口味和质地的有趣混合。
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泰式咖喱-主菜
拉夫斯基/盖蒂图片社
主菜最适合泰式菜就是咖喱或面条。
咖喱预煮技巧
第二天,咖喱的味道更好,因此,如果您想让自己更有条理,可以提前一两天煮咖喱。 然后加热,加入新鲜的浇头(例如新鲜的罗勒或香菜),即可食用。
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泰式面条菜-主菜
Quynh Anh Nguyen / Getty Images
如果您不是咖喱的人,请查看一些很棒的面条菜,它们也可以作为主菜:
预煮面小贴士
前一天将面条浸泡,然后沥干水分并用冷水冲洗干净。 将面条盖好,然后存放在冰箱中,直到准备煮熟为止。 另外,请提前准备泰式调味酱并冷藏。 如果您想超级准备,甚至可以准备好所有新鲜食材,并提前将其存储在冰箱中。
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泰式沙拉
泰国菜可能很辛辣,您可能想搭配凉爽的小沙拉来使食物变凉,以配合主菜。
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泰国甜品
用热带甜点结束这顿饭。 这三种食谱的优点在于它们都是素食主义者,而且其中两种也不含麸质。
- 经典泰式芒果甜品:不含素食和无麸质;美味泰国油炸香蕉:不含素食;您可以让客人参与自己的卷制;快速简便的泰国焦糖焦糖:不含素食和无麸质前一天,将其存放在冰箱中,直到可以使用为止。
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泰国派对的饮品
Artit_Wongpradu /盖蒂图片社
如果您的客人喜欢啤酒,那么享受一顿美味的冷啤酒和辛辣的泰式餐,将是您生活中最大的乐趣。 如果您想成为正宗的,请寻找进口的泰国啤酒,例如 Singha 或 Chang 。
如果他们喜欢葡萄酒,可以将优质的设拉子或西拉(Syrah)与泰国美食搭配很好,或者在节日和热带芒果激情鸡尾酒中加入伏特加酒和少量葡萄酒。