Jupiterimages /盖蒂图片社
- 总计：2小时15分钟
- 准备时间：30分钟
- 做饭：105分钟
- 产量：4至6份GF发酵乳球
无麸质发酵乳球汤是一种美味的自制鸡肉汤，由新鲜汤料，新鲜蔬菜制成，并散布有无麸质发酵乳球。
这种碗中的舒适食物非常适合下雨天，当您感到天气不适时，或者只需要卷起一些温暖，饱满和舒适的食物。
您可以制作自己的无麸质燕麦脆饼，准备无麸质发酵粉，这是无麸质发酵丸中的关键成分。 如果您愿意，您还可以购买无麸质的松饼粉或薄脆饼干以用于此食谱。
一旦准备了无麸质发酵粉球，只需在新鲜的鸡汤中煮30分钟，即可将所有风味融合在一起，制成美味可口的汤。
配料
- 1食谱低脂鸡汤
- 1 1/4杯新鲜的无麸质松饼粉（在商店购买或通过自制松饼饼干制成松饼粉。）
- 4个大鸡蛋，分开
- 4汤匙无麸质鸡汤（使用鸡汤中的新鲜汤汁）
- 1汤匙淡橄榄油
- 1/4至1/2茶匙盐（调味）
做到的步骤
制作一份食谱的自制鸡汤和一份食谱的无麸质燕麦饼干。 为了方便起见，两种食谱最多可在送达未发酵汤之前2天完成。
将蛋清和蛋黄分开。 将蛋白放入搅拌碗中，搅打直至形成坚硬的峰。
在一个单独的碗中，搅拌蛋黄，鸡汤和橄榄油。
将无麸质燕麦饼干放在塑料袋中，然后用a面杖压碎细碎面包屑。 对于更细的面包屑，请将碎的饼干放在干净的咖啡豆研磨机中，然后脉动2次。 将盐和胡椒粉加到碎的饼干碎中，搅拌均匀。
用大刮铲轻轻地将一半的饼干屑混合物折叠成蛋清。
接下来，将蛋黄混合物的一半轻轻地折叠到蛋清饼干屑混合物中。 重复剩余的饼干屑和蛋黄混合物。
烹饪前至少冷藏30分钟
对于简单的圆形发酵乳球，请使用1/8杯容量的冰淇淋勺形成球形，或者使用圆形的大汤匙发酵乳面团形成发酵乳球。
将未发酵的面包放入煮沸的鸡汤中，然后盖上紧盖。 煮30分钟，不要抬起盖子窥视！
小费
- 压碎一对一和半个8英寸的无麸质松脆饼干，制成松脆餐。
提醒
始终确保您的工作表面，器皿，锅具和工具不含麸质。
务必阅读产品标签。 制造商可以更改产品配方，恕不另行通知。
如有疑问，请在联系制造商以确认产品不含麸质之前，不要购买或使用产品。
食谱标签：
- 不含麸质
- 晚餐
- 美国的
- 逾越节
