安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
- 总计：52分钟
- 准备时间：12分钟
- 煮40分钟
- 冻结：4小时
- 产量：8（1/2杯）份
当您问人们是喜欢甜还是咸的时候，您可能会得到相当均匀的答案。 但是问他们是否喜欢组合在一起，而大多数人可能会喜欢它。 毫无疑问，为什么涂巧克力的咸椒盐脆饼和咸焦糖酱会如此受欢迎。 看看任何一家美味的巧克力店，都应该有一排漂亮的巧克力披覆的糖果，上面夹有少许海盐。 同样，蜜饯或巧克力覆盖的坚果也不错，但是如果将坚果加盐，则效果会更好。
因此，在甜奶油冰淇淋中添加咸味元素肯定是赢家。 开心果冰淇淋本身通常不咸，但将烤过的咸开心果片混合到蜂蜜基冰淇淋中，绝对可以满足那种甜咸的渴望。
在家制作冰淇淋不仅容易，而且可以让您自定义口味。 在这种情况下，将蜂蜜添加到香草基料中可以增加美妙的风味，您可以根据需要随意混合任意数量的这些美味的咸开心果。 有两种制造冰淇淋基料的主要方法。 一种是使用包含鸡蛋的煮好的蛋奶蛋糕，另一种是无需烹饪的纯乳制品选择。 此食谱使用免煮的直接乳制品方法。
请注意，开心果的颜色虽然肯定是绿色的，但与商店购买的开心果甚至薄荷冰淇淋中的深绿色相差甚远。 如果您确实想要鲜绿色的色调，则可以在冰淇淋中添加一些绿色食用色素。 但是该配方不包含该配方，而是保留了自然的蜂蜜米色，但带有开心果中的绿色斑点。
此食谱简单易行，每口都能完美地打出甜，咸和奶油的口感。 炎热的夏天的完美选择。 请享用！
配料
- 1杯全脂牛奶
- 2杯浓奶油
- 1/2杯蜂蜜
- 1/4杯砂糖
- 1汤匙香草酱（香草糊最好，如果有的话）
- 1/4茶匙盐
- 1杯去壳的烤开心果和咸开心果，压碎
做到的步骤
在一个大碗中，将全脂牛奶，浓奶油，蜂蜜，砂糖，香草和盐搅拌均匀。
将烤开心果加到食品加工机中，然后脉冲数次，直到坚果被完全分解，而不是粉末或糊状。 将碎开心果加到碗中。
将混合物倒入冰淇淋机中，并按照制造商的说明正确使用。 将混合物搅动35至40分钟，转移到可冷冻的容器中，并冷冻至少4个小时，然后再食用。
食谱标签：
- 冰淇淋
- 甜点
- 中东
- 夏天
