Westend61 /盖蒂图片社
- 总计：50分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：35分钟
- 产量：4份
自制调味鸡蛋和牛奶的组合有助于将这种美味的火腿和菠菜砂锅混合在一起，瑞士奶酪则提供了很好的风味。
这是一种类似乳蛋饼的菜，可以作为早午餐或午餐菜。 添加一杯汤或一顿沙拉以享用丰盛的一餐。
配料
- 10盎司菠菜（冷冻，切碎）
- 2汤匙黄油
- 2个鸡蛋（打）
- 1/3杯牛奶
- 2汤匙洋葱（切碎）
- 1汤匙甜椒（切碎）
- 1/2茶匙芥末干
- 1/4茶匙罗勒（干燥和压碎）
- 1茶匙干香菜片（或1汤匙新鲜切碎的香菜）
- 1/8茶匙盐
- 1至1 1/2杯火腿（切丁并煮熟）
- 1杯瑞士奶酪（切碎；您也可以使用Monterey Jack或Cheddar）
- 1杯炸洋葱（或黄油面包屑）
做到的步骤
将烤箱预热至350F。
在1 1/2夸脱的烤盘上涂黄油。
煮菠菜; 排水良好。 加入黄油，搅拌至融化。
在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，牛奶，洋葱，多香果，芥末，罗勒，香菜和盐混合在一起。 搅拌均匀，然后加入切成丁的火腿，切碎的奶酪和菠菜。
将混合物倒入准备好的烤盘中。
烘烤30至35分钟，或直到插入中心的刀干净为止。
上菜前静置10分钟。 在上面撒上法式炸洋葱或黄油面包屑。
提示
从菠菜中榨出尽可能多的水分。
可以在食谱中随意使用新鲜或冷冻的混合蔬菜或瑞士甜菜，而不是菠菜。 蒸西兰花小花在食谱中也很好。
食谱标签：
- 胡椒
- 火腿和菠菜
- 进入
- 美国的
