蜂蜜牛肉配芝麻烤食谱

拉尔斯·鲁克（Lars Ruecker）/ Moment Open /盖蒂图片社

• 总计：22分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：7分钟
• 收益：服务2到4

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营养指南（每份）
296	卡路里
9克	脂肪
35克	碳水化合物
23克	蛋白

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营养成分
份：2至4
每份的量
卡路里	296
每日价值百分比*
总脂肪9克	11％
饱和脂肪3g	13％
胆固醇45mg	15％
钠953mg	41％
总碳水化合物35克	13％
膳食纤维4克	13％
蛋白质23g
钙142mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

用蜂蜜和大豆混合物腌制牛肉，然后加蚝油炒，再撒上芝麻。 如果需要的话，在食用前先烘烤芝麻。

配料

• 1/2磅牛后腹牛排
• 1/2红灯笼椒
• 1/2青椒
• 1杯绿豆芽
• 1根芹菜
• 腌料 ：
• 4茶匙液体蜂蜜
• 3汤匙酱油
• 1汤匙水
• 1个葱（切碎）
• 2茶匙玉米淀粉
• 酱料 ：
• 1汤匙蚝油
• 1/4杯低钠鸡汤
• 1茶匙砂糖
• 其他 ：
• 1瓣大蒜
• 2片姜
• 1茶匙玉米淀粉和4茶匙水混合
• 3汤匙白芝麻（烤）
• 4汤匙油炒

做到的步骤

洗净并沥干蔬菜。 从甜椒中取出茎和种子，切成细条。 冲洗并彻底沥干绿豆芽。 将芹菜串起来，在对角线上切成细条。

将牛肋骨的牛排切成细条。 结合腌料成分，最后加入玉米淀粉。

将牛排腌制15分钟。

混合酱料并放在一旁。

用中高温加热炒锅。 将2汤匙油加到加热的炒锅中。

准备好油后，加入牛肉。 短暂煮熟，然后翻炒至几乎熟透。 从锅中取出。

如有必要，清理锅。

加2汤匙油。

加入大蒜和生姜，短暂地油炸至香（约30秒）。

加入青椒和芹菜。 短暂搅拌，然后加入红辣椒。

将蔬菜推到炒锅的侧面。

在锅中加入调味料。 短暂加热，然后加入玉米淀粉和水浆，搅拌使其变稠。

将牛排放回锅中。

加入绿豆芽。

混合在一起。

食用前撒上芝麻。

食谱标签：

• 豆子
• 蜂蜜牛肉
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• 亚洲人

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