瓦格纳·坎佩洛/盖蒂图片社
- 总计：11分钟
- 准备时间：1分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：1杯（4份）
Achiote油是由安纳托种子和橄榄油制成。 它用于调味和着色许多菜肴，例如黄米饭。 这个食谱是如此简单，您会想知道为什么以前没有尝试过。
您可以在室温下将花生酱油放在密闭的广口瓶中放置四到五天。
配料
- 1杯橄榄油
- 2 1/2汤匙achiote种子
做到的步骤
用中火在小锅中加热油和种子，直到种子开始形成稳定的气泡。
将锅从火上移开，静置一分钟。
过滤油。
小费
- 不要使油和种子过热。 过热会使种子变黑，而油变成绿色。 油将被毁。
食谱标签：
- 香料
- 调味料
- 加勒比海
- 煨
