插图：云杉/艾米莉·邓菲
当您考虑这些鸟的独特性和不可思议性时，野生火鸡（ Meleagris gallopavo ）可能很有趣。 尽管大多数观鸟者和非观鸟者都可以轻松地识别出这些野禽的独特羽毛，大尾巴，裸露的头和吞咽声，但您对它们了解多少呢？ 这些疯狂的土耳其事实可能会让您感到惊讶！
关于野生火鸡的琐事
- 由于过度捕猎和森林砍伐消除了野火鸡的栖息地，这些鸟类在1930年代几乎灭绝了。 今天，有超过700万只野火鸡，而且这些鸟类的数量在许多地区都在增加。 它们的分布范围遍及北美，从加拿大到墨西哥。在成年野火鸡上大约有5500根羽毛，其中18尾羽毛构成了雄性的独特扇形。 许多羽毛都是虹彩的，这使火鸡具有独特的闪烁光泽。野生火鸡有五个不同的亚种：东部，奥塞奥拉，里奥格兰德，梅里亚姆和古尔德。 这些鸟类的区别在于细微的羽毛差异和不同的范围。 在某些分类中，也认识到第六种亚种，即南墨西哥野生火鸡。 另一只火鸡是带冠火鸡，是一个完全独立的物种，看起来与更熟悉的野火鸡完全不同，它们具有更大胆，更明亮的颜色和不同的鸡冠。野生火鸡的腿非常有力，可以以每小时25英里的速度运行。 他们在飞行中的最高时速为每小时55英里。 另一方面，家禽的饲养较重，因此尽管它们仍然可以奔跑，但它们提供的肉更多，因此不能飞翔。这些鸟是杂食性的，会尝试许多不同的食物。 他们的饮食大部分是草和谷物，但野火鸡的饮食却多种多样，还会吃昆虫，坚果，浆果和小爬行动物。 家养火鸡通常被喂食特殊的食物颗粒以保持均衡的营养和最佳生长，但也可能会享受蔬菜碎屑或绿叶蔬菜等零食。野火鸡的平均寿命为3-5年，而已知的最古老的野火鸡则生活在25岁左右。至少13岁。 饲养用于饲养食物的家禽只能存活几个月，直到它们适合商业屠宰的大小为止，尽管繁殖对可能要保留数年。在野外，火鸡的体重在5到20磅之间。 特制的家养火鸡较重，根据收获时的年龄，它们的重量可能是野表亲的两倍。由于它是具有骄傲的举止和保护性本能的本土鸟类，因此本杰明·富兰克林偏爱野火鸡。国家鸟。 本杰明·富兰克林（Benjamin Franklin）认为白头鹰不那么光荣，因为它可能是一种清道夫，并且会抢劫其他鸟类和动物作为猎物。野火鸡的刺耳声可以听到到一英里远，并且是汤姆与其后宫进行交流的主要手段。 这些电话还警告了其他已经离开了领地的地方的雄性tom雄性火鸡被称为tom，雌性被称为母鸡。 幼鸟是家禽，幼雄是杰克，幼雌是珍妮。 一群火鸡被称为a或羊群。野火鸡是仅有的两只定期定居在北美的本土鸟类，而世界各地都饲养有野火鸡。 北美另一只经常作为食物饲养的鸟是番鸭。阿拉斯加和夏威夷是仅有的两个没有大量天然火鸡种群的州。 但是，在那些州仍然可以找到一些逃脱的鸟类或家养的火鸡。野生火鸡的光头和多肉的面部荆棘可以在几秒钟内兴奋或激动地改变颜色。 鸟的头可以是红色，粉红色，白色或蓝色。 垂在火鸡嘴上的皮瓣被称为鼻梁，它还可以根据情绪和活动而改变颜色，大小和形状。野生火鸡可以看到颜色，并且白天的视力比火鸡好三倍。人眼视力达270度。 然而，它们在夜间视力不佳，并且通常会在变黑时变得更加警惕。刚孵出的野火鸡是早熟的，这意味着它们天生就有羽毛，可以快速养活自己。 小火鸡在24小时内离开巢穴，与母亲一起觅食。 雄性母火鸡与饲养小鸡几乎没有关系。野生火鸡首先在墨西哥驯化，然后出口到欧洲。 欧洲定居者带着殖民者把驯养的火鸡带回新大陆，还猎捕了他们发现的野鸟。1947年，第一批非官方的总统赦免是给予家养火鸡的。自那以后，每位总统都“赦免”了两只鸟（一位总统火鸡和副总统火鸡）。 宽恕的鸟类在不同的农场过日子，通常会暂时向美国公众展示。6月是土耳其全国恋人月，它在重要节日以外的时间提倡吃火鸡。 土耳其肉脂肪含量低，蛋白质含量高，因此比许多其他类型的肉更健康。 由于火鸡很大，因此它们比许多其他可用的肉类更实惠。美国人每年平均吃18磅火鸡，感恩节消费的火鸡要多于圣诞节和复活节的总和。阿拉巴马州，马萨诸塞州和南卡罗来纳州的官方比赛鸟。 尽管在其他州可能没有将它们指定为正式的野鸟，但野火鸡得到了广泛的猎杀，实际上，火鸡是北美所有鸟类中被捕最多的鸟。
