戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：35分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：3打（36份）
这些蛋酒饼干是用准备好的蛋酒和香料制成的。 这些饼干非常适合修剪树木和度假的客人。
饼干非常容易制备，只需混合，滴加和烘烤即可。 无需冷却或额外步骤。 要把它们打扮一下，在烘烤之前将山核桃或核桃仁压入饼干的顶部。
配料
- 2 1/3杯通用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻（如果需要，可以磨碎，另外撒些）
- 1 1/4杯糖（颗粒状）
- 3/4杯黄油（室温）
- 1/2杯蛋酒（已购买）
- 1 1/2茶匙香草精
- 2个大蛋黄
做到的步骤
将烤箱预热至300 F（150 C / Gas 2）。 用羊皮纸或硅胶烤垫在烤盘上划线。 或用烘烤喷雾剂轻轻喷洒烘烤片。
将面粉，发酵粉，肉桂和肉豆蔻混合在一个碗中。 用打蛋器充分搅匀，放在一边。
在带有电动搅拌器的大搅拌碗中，将糖和黄油涂奶油直至轻盈蓬松。
加入蛋酒，香草和蛋黄； 以中等速度拍打直到平稳。
加入面粉混合物，低速搅拌直到干的成分被弄湿为止。
用一茶匙或小的饼干勺将面团滴到准备好的烤盘上，在饼干之间留大约2英寸的距离。
如果需要的话，在饼干面团的每个堆上撒上更多的肉豆蔻。
烘烤约25分钟，或直到底部浅褐色。
用刮刀将饼干取出到架子上。
食谱标签：
- 掉饼干
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
