戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：44分钟
- 准备时间：14分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 318 | 卡路里 |
| 10克 | 脂肪 |
| 55克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 318 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪10克 | 13％ |
| 饱和脂肪5g | 27％ |
| 胆固醇21mg | 7％ |
| 钠439mg | 19％ |
| 总碳水化合物55克 | 20％ |
| 膳食纤维4克 | 13％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙158mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这款美味的蓝莓馅饼是用新鲜或冷冻的蓝莓和饼干状的馅料制成的。
蓝莓补鞋匠馅料中掺入一些肉桂粉，加了些香料，饼干状的馅料就可以用黄油和牛奶融化了。 如果您喜欢甜的补鞋匠馅料，则在饼干混合物中加入一汤匙或两汤匙糖。 或用洗蛋液刷未烤饼干的顶部，并撒上糖或肉桂糖。
配料
- 2/3杯砂糖
- 2汤匙玉米淀粉
- 3/4杯水
- 3杯新鲜或冷冻蓝莓
- 1茶匙融化的黄油
- 1茶匙肉桂粉
- 1杯/ 4 1/2盎司通用面粉
- 可选：2汤匙砂糖
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1/3杯牛奶
- 3汤匙融化黄油
做到的步骤
收集成分。
在1 1/2夸脱的烤盘或9英寸的饼盘上涂黄油。 将烤箱加热到425F。
在平底锅中，将2/3杯砂糖和玉米淀粉混合在一起，在水中搅拌。 煮滚; 不断搅拌，煮沸1分钟。 加入蓝莓并充分混合。
将蓝莓混合物倒入准备好的烤盘或9英寸饼盘中。 撒上肉桂粉并淋上1茶匙融化的黄油。
在一个搅拌碗中，将面粉，两汤匙糖（如果使用），发酵粉和盐混合。
将牛奶和3汤匙融化的黄油倒入量杯中； 立即添加到面粉混合物中。 搅拌直至混合物变湿并形成柔软的面团。
将一匙面团滴到蓝莓上。
将补鞋匠烘烤25至30分钟，或直至变成浅褐色。
提示
- 用保鲜膜盖住剩下的水果鞋匠，并在冰箱中存放五天。 烤约1/3杯切碎的山核桃，并将烤的山核桃与1/4杯通用面粉，1/4杯包装的红糖和1 1/2汤匙黄油混合。 用叉子或手指混合使面包碎。 撒在补鞋匠的顶部，然后按照指示烘烤。
食谱变化
- 用1杯新鲜树莓代替1杯蓝莓。用切碎的苹果或梨代替大约2/3杯蓝莓。
食谱标签：
- 浆果
- 甜点
- 美国的
- 夏天
