香草和大蒜面包食谱（一条面包）

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总计：2小时35分钟
准备时间：2小时
做饭：35分钟
产量：1条面包（12份）

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营养指南（每份）
58	卡路里
3克	脂肪
7克	碳水化合物
1克	蛋白

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营养成分
一份：1条面包（12份）
每份的量
卡路里	58
每日价值百分比*
总脂肪3克	4％
饱和脂肪1克	5％
胆固醇3mg	1％
钠122mg	5％
总碳水化合物7克	3％
膳食纤维1g	4％
蛋白质1克
钙20mg	2％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

用半包食谱秘制的咸味香草和大蒜制成，此食谱可制成美味可口的面包，味道鲜美，外观漂亮。香草和大蒜的味道非常适合野餐，面食晚餐和特殊场合。剩下的切片制成烤奶酪三明治时也很好吃。

配料

3/4杯温水（95至110 F）
2茶匙植物油
1-1 / 2茶匙糖
1/2包食谱秘诀蒜味香草
1-1 / 2茶匙活性干酵母
1-1 / 2杯面包粉
1汤匙融化的黄油

做到的步骤

在一个中碗中，将水，油，糖，汤粉和酵母混合在一起。混入面粉，一次半杯。将面团翻到面粉表面或板上，然后揉约5分钟。如果面团太粘，则一次多加一汤匙面粉。

给中等碗中的起酥油或黄油涂脂。将面团放入碗中，并将其翻转过来，以便在顶部上涂抹面团。盖好碗，让面团在温暖，无风的地方升起约45分钟，或直到其大小翻倍。压下面团。将其翻到面粉表面或木板上并揉捏约3分钟。将面团做成圆形面包。给烤盘上油脂。将圆形面包放在薄板上，用干净的布覆盖，然后使其在温暖，无风的地方升起约30分钟，或者直到大小翻倍。

在将面包放进烤箱之前，用x划痕顶部，然后在一些融化的黄油上刷一下。在350华氏度下烘烤35分钟或直到其变成金黄色。从平底锅上取下面包，放在架子上冷却。

提示

该配方中的植物油可以用等量的橄榄油，椰子油，红花油，黄油或起酥油代替。它们在面包食谱中都效果很好。如果您在使面包升起方面遇到问题，请尝试使用瓶装泉水。水龙头中的水可能含有氯，会杀死使面包膨大所需的酵母。另外，避免使用已通过软水器的水。它可能杀死酵母，阻止面包上升。您可以在此食谱中使用任何类型的糖。椰子糖和原糖都可以代替本食谱中的砂糖，如果手头没有面包，则不必在面包上涂上融化的黄油。您可以搅拌一些蛋清并将其刷到面包上，使面包看起来有光泽。

食谱标签：