保罗·马洛塔（Paul Marotta）/盖蒂图片社
尽管有传言说爽快，明亮的向日葵是有毒的，但是这个说法没有道理。 向日葵不仅对人类安全，而且对狗，猫和马无毒。 因此，如果您的宠物开始在精心种植的花园向日葵上cho，或者碰巧在野外发现了一些向日葵，则可以放心，不会造成伤害。
但是，有些人报告在处理向日葵时遇到接触性皮炎。 如果是这种情况，您可能会出现红色的瘙痒性皮疹。
如何使用向日葵
向日葵不仅无毒，而且还可以用于多种用途，而不仅仅是简单地修剪花园或修剪房间中的房间。 从茎到花瓣，向日葵可用于多种烹饪用途。
- 豆芽 ： 在向日葵生命周期的开始，您可以摘下新芽并将其用作微绿。 豆芽中的锌，维生素B和维生素E含量较高。要种植向日葵芽，请将黑壳的向日葵种子浸泡24小时，然后将其种植在装有土壤的浅容器中。 根 ： 这是另一个神话发挥作用的地方。 向日葵的根经常被吹捧为洋姜，也被称为洋蓟或太阳根。 但是，这些实际上是相关植物 向日葵 的根。 普通向日葵， 向日葵 ，也有可食用的根，可以切碎并浸泡在热水中制成茶。 秸秆 ： 将嫩嫩的植物的茎切碎，然后加入沙拉中，以获得类似芹菜的味道。 茎最好是从幼小的植物中提取，因为成熟的向日葵具有木质，开胃的茎。 叶 ： 向日葵叶可以像其他类型的绿色蔬菜一样使用。 将它们洗净，去掉坚硬的中心肋骨，然后在沙拉或炒菜中使用蔬菜。 叶子也可以像绿色蔬菜一样蒸熟，并用柠檬汁，盐和胡椒调味。 花瓣 ： 向日葵花瓣可以完全食用，但味道却不佳。 许多人认为向日葵的花瓣味道有些苦，但它们可以使生菜（例如沙拉）增添风味，并增添色彩。 另外，当向日葵处于发芽阶段时，可以将其收获并食用。 去除底部周围的苦绿色，然后蒸整个芽。 种子 ： 当向日葵头变成黄色或棕色（相对于绿色）时，背面的圆盘将充满种子以供收获。 将茎切开到头部下方约一英寸处，然后放在干燥的地方。 用手从头上擦拭种子，吹干谷壳，让种子干燥，然后将它们在密闭的容器中存放2至3个月。 您可以将向日葵种子浸泡在水中过夜，然后将其散布在烤盘上，然后在300华氏度下烘烤30至40分钟，以烘烤向日葵种子。 您也可以研磨葵花籽，制成葵花籽黄油，这是花生酱的一种流行替代品，对坚果过敏的人效果很好。 另外，种子也可以用来喂鸟。
