Ganmodoki炸豆腐饺子食谱

云杉/卡拉·科马克

• 总计：35分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：12个（可容纳1-2个）

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Ganmodoki是一种油炸的豆腐饺子，通常用关东煮的Nimono（s菜）烹制。 可以混合各种成分以制成自己的成分。

配料

• 1棉花（硬）豆腐（约14盎司）
• 1盎司胡萝卜（去皮并切成短而细的条）
• 4香菇（切碎）
• 1盎司nagaimo山药（去皮和磨碎）
• 2汤匙黑芝麻
• 2汤匙面粉
• 1/2茶匙盐
• 1/2打蛋
• 油（油炸）
• 2茶匙姜末

做到的步骤

收集成分。



云杉/卡拉·科马克

要排干豆腐，请用纸巾包住豆腐，然后将其放在平坦的托盘上。 在豆腐上放一块菜板或平板，静置约15分钟。 用棉布轻轻挤豆腐，以沥干多余的水分。



云杉/卡拉·科马克

将豆腐放在一个大碗或Suribachi研磨碗中，然后用捣碎器或Surikogi杵捣碎，直到光滑。



云杉/卡拉·科马克

在土豆泥豆腐中加入胡萝卜，香菇，yamaimo，鸡蛋，芝麻和面粉，并充分混合。



云杉/卡拉·科马克

用盐调味。



云杉/卡拉·科马克

将油加热至340至350F。



云杉/卡拉·科马克

将豆腐放入油中，切成小椭圆形。



云杉/卡拉·科马克

炸豆腐块直到金黄色并沥干。



云杉/卡拉·科马克

将酱油和生姜磨碎，放在一边。



云杉/卡拉·科马克

食谱标签：

• 豆腐
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• 亚洲人
• 家庭晚餐

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