云杉/伊莱恩·莱姆
- 总计：40分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：25分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 225 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 23克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 225 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪2g | 10％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠153mg | 7％ |
| 总碳水化合物23克 | 8％ |
| 膳食纤维4克 | 15％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙76mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
想打败冬季忧郁症，或者只需要健康，营养和美味的菜，然后再看看这种烤花椰菜和姜黄汤。
花椰菜到底是如何以及何时获得这种好处的？ 当我们开始烘烤时，它保留了花椰菜的所有奇妙风味，而且随着甜味的增强，它还具有更多令人难以置信的坚果味。 焙烧也保留了更多的营养成分，如果您感兴趣的话，其中包括适量的维生素C，叶酸以及纤维和维生素K的良好来源。
姜黄也给派对带来了好处，其中包括消炎药。
汤用土豆增稠，因此也适合许多饮食，包括素食主义者，素食主义者，面筋和不含乳制品。 超级汤的东西。
配料
- 1个中等花椰菜（除去叶和中央茎）
- 1小洋葱（去皮切碎）
- 1/2胡萝卜（去皮并切碎）
- 1/2根芹菜（切碎）
- 1瓣大蒜（去皮并轻轻捣碎）
- 8汤匙特级初榨橄榄油
- 1个大土豆（去皮切成小块）
- 2茶匙姜黄粉或新鲜的1/2拇指
- 1.2升热蔬菜汤
- 海盐片（粗盐）和黑胡椒粉
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至400 F / 200 C / Gas 6。
取菜花，切成小花或厚片（两种方法均可）。
将花椰菜放在烤盘上。
撒上四汤匙橄榄油，然后将花椰菜扔到周围，以确保将其盖上。
撒上一小撮海盐片。
将托盘放入预热烤箱的中央并烤，直到花椰菜边缘变黄并几乎变黑，但没有被烧焦； 这大约需要15分钟。
花椰菜煮饭时，将剩余的油在大汤锅中加热，直到变热但不吸烟为止。
加入洋葱，胡萝卜和芹菜。
搅拌均匀，然后煮两分钟。
加入大蒜并再次搅拌。
煮五分钟使蔬菜变软。
将姜黄加到热汤中，搅拌均匀。
如果使用新鲜的姜黄，请用茶匙的边缘将姜黄去皮，将其放入热的汤料中，并用文火慢煮5至10分钟，直到汤色呈现出可爱的金色为止。
加汤之前要过滤。
将姜黄汤倒入煮熟的蔬菜中，然后加入土豆块。
烧开并煮10分钟。 此时应将花椰菜煮熟。
保留一些烤小花作为装饰，并将剩余的花椰菜加到汤中。
再煮10分钟，通过用锋利的刀尖进行测试，确保将马铃薯煮熟。
将汤小心地倒入食物处理器或Thermomix（如果有的话）中，并混合以制成光滑，浓稠的汤。
品尝并调整调味料。
趁热在温暖的碗中盛放，然后用烤小花装饰。
请享用！
小费
汤将在冰箱中保存几天，并能很好地冷冻。
六大最佳健康送餐服务食谱标签：
- 汤
- 午餐
- 英国人
- 煮
