云杉
- 总计：50分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：服务3至4
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 119 | 卡路里 |
| 1克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：3至4 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 119 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪1克 | 2％ |
| 饱和脂肪0克 | 1％ |
| 胆固醇0mg | 0％ |
| 钠598mg | 26％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维0克 | 2％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙83mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
粥（稀饭）是一种经典的中国早餐菜，尽管它在包括缅甸，印度尼西亚，日本乃至欧洲部分地区在内的许多其他国家中也很普遍。 粥实际上是一种米粥，它是通过将米在大量水中煮沸直至分解成布丁状的稠度而制成的。 可以做成甜味或咸味。
尽管它被所有家庭成员食用，但由于它营养丰富且易于消化，因此最常用于生病或正在疗养的儿童和人们。 当食物短缺时，这也是使大米长途前进的好方法。 粥通常与中国油条一起吃，这些油条是油炸面团，您可以将其浸入粥中。
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配料
- 3/4杯长粒米
- 9杯水（或代替鸡肉，蔬菜或牛肉汤）
- 方法1：1茶匙盐
- 方法2：1茶匙葵花籽油（可以使用花生，蔬菜或橄榄油）
- 可选成分（见下文）
做到的步骤
有三种煮粥的方法，每种方法都会导致质地略有不同。 如果任何时候您感到粥太稠，可以在混合物中加一点沸水。
方法1
收集成分。
云杉
用大锅将水和米煮沸。
云杉
大米沸腾时，将热量调低至中低水平。 将锅盖放到锅上，倾斜锅盖，使蒸汽逸出（与煮米饭时相同）。
云杉
用中低火煮，偶尔搅拌直到米饭变稠，呈奶油状; 这可能需要大约1到1 1/4个小时。
云杉
添加盐，味道，并根据需要添加任何调味料。
云杉
如果您愿意，可以搭配花生碎之类的装饰品。
方法2
冲洗并洗净米饭，然后将米饭在水中浸泡30分钟； 然后沥干水。
云杉
在大米中加入1茶匙油，并均匀混合。 添加油可以帮助米饭更快地煮熟，并且还可以使粥更光滑柔软。
云杉
将水煮沸，然后加入米饭。
云杉
将热量调低至中等，并继续搅拌米饭5分钟。
云杉
将热量调低，盖上盖子，小火煮45分钟。 您可以倾斜盖子以使蒸汽逸出。
方法3
从理论上讲，冷冻米饭煮得更快，并且煮出的粥均匀均匀。 您可能需要尝试确定这是否适合您！
冲洗并洗净米饭，然后将米饭在水中浸泡30分钟； 然后沥干水。
云杉
将大米放入冷冻袋中，冷冻2至3个小时。
云杉
在大锅中煮沸1升水，然后将冷冻米饭加入沸水中。
云杉
将其再次煮沸，将热量降低至中度，然后煮15分钟。
云杉
关掉暖气，盖上盖子； 上菜前先坐15分钟。
食谱变化
- 关于可以添加什么粥没有任何规定。 人们通常会添加肉，鱼，蔬菜和草药。您也可以添加切碎的莲root和银杏坚果。 您可以用葡萄干，中国枣（枣）和少许冰糖制成甜粥。 另一个奇妙的粥品包括香菇，猪肉碎和竹笋。
食谱标签：
- 白饭
- 稀饭
- 早餐
- 中文
